内容摘自大众点评网“汕头吃喝玩乐”部落 作者 ：摁倒那个阿婆，关注dpstchwl，吃饭免单，每日更新最新团购资讯，记得关注
都说
大隐，隐于市
传说公信路有好多吃的、
然而一路过去，周边店面全部
掩在高高密密的道旁树背后
大概也就是大隐，隐于巷的意味啦
夏~这次来的是
八珍阁私房菜
Emmm~差点就走过头了
果然够私密
八珍阁私房菜
地址：长平路菊园53栋
大堂
有种很特别的周正感
二楼
说不出属于何种装修风格
包厢小小个，当然也有大的，还有那种两边可以打通的
具体得提前加店家预定
店家会根据价位安排整个菜单
和顾客再三确认
有些私房菜预约会要求先转定金，他家是没有
所以服务方面，大大的好评
餐前人未齐
问老板要了点东西吃
这个普普通通的
薏米粥
竟然很不错
对后面的菜突然就充满了期待
黑蒜炖汤
很清甜，黑蒜的味道带出了汤的鲜味
暗暗觉得黑蒜其实尝起来像极了橄榄菜
哈哈哈
炭烧鲍鱼
是他家的招牌菜
盘中铺了一层酒精
点火之后有种火烧鲍鱼即视感
但是鲍鱼就不会那样转来转去啦，因为本身是熟的
下面的酒精要小心不要弄到碗里，不能吃的
紫薯咸蛋卷
紫薯泥很细腻
外面的粉不会很厚，里面咸蛋沙沙的口感
整体不错
咸蛋焗大虾
胖胖的大虾
肉质很厚实
葱香牛肉
分量不大，切成小块，调味方面很不错
下面带火，所以得趁热吃掉
放凉了不好吃
秘烧猪尾
以前吃过猪尾
印象中卤过的猪尾味道不错，但总归难登大雅之堂
不过这次猪尾放到私房菜
胶胶的皮
加上摆盘
还颇有点那么一回事
咸香可口
伊面焗三目蟹
分量超大，口感也是不错
淮山五谷羹
热乎乎的一口粥
感觉他家的小菜汤水粥类
确实是比较出色的
貌似很平常的一份
但是入口就觉得非常不错
蒜蓉蒸带子
清蒸斑鱼
个头不小，味道来说总体一般
主食：
鲍汁花胶
鲍汁很浓郁，边上的米口感有点像血糯米
煮开花了，皮部分略带嚼劲
有种特别的谷物香，很不错
不 过花胶就有点儿小
然而我要好好夸一下这碟
长相粗糙
内心细腻的
手工落汤钱
外皮略焦脆，裹上恰到好处的芝麻糖粉
甜甜的，毫不浮夸，又充满了淡淡的芝麻香
这大概是我吃过最好吃的落汤钱了
买单的时候我默默的问小哥哥，这个落汤钱，别的时候能单点打包吗？
盘 它
盘 它
盘 它
以上，160的价位
总体而言，性价比还可以
出品还行
没有说很惊艳的菜
噢落汤钱除外，这个是真的很棒
Tips：
停车方面门口有点小难，和楼下大叔讲一下，可以停到对面