用料
蘸水50克、辣椒粉30克、芝麻20克、油200克、盐2克、味精2克、白糖4克、八角1个、香叶2片、花椒20粒、小葱4根
家庭版辣子油（红油抄手）的做法
1、推荐这个辣椒粉，蘸水。可以吃火锅，做干碟，可以做麻婆豆腐，水煮鱼，水煮肉片，毛血旺，真的超级好吃！
2、两种辣椒粉，一种辣一点，一种咸一点，家里有啥用啥，家庭版本就是随意一点，也可以去菜市场买两种辣椒粉回来做。盐白糖味精花椒粉。放大碗里
3、倒入油，植物油。什么都可以～ 随意点没影响。中火加热
4、家里有什么香料就找什么香料，这种一般的家庭都有的就行～
5、把小葱，香料随便扔一点进去，转小火，熬一会，等小葱金黄就全部捞出就可以了。这里加了之后油会更香，不加这些东西也可以。
6、捞出来之后转大火烧到冒烟～
7、第一次泼油。
8、第二次泼油。
9、最后一次泼油前加芝麻。
10、再加点花椒油，不爱吃麻不加也可以的。
11、辣子油就做好啦，家庭版本就随意点就行。吃不完的找个瓶子装起来，吃都可以用。
12、把煮开～
13、面碗里一勺或许两勺辣子油，一勺生抽。
14、馄饨捞出，不用很多汤，再加点小葱。搅拌均匀就可以开吃了！真的超级好吃～
小贴士
1.家庭版本辣子油，家里有啥就加啥，随意点没关系。
2.辣子油主要是芝麻多加点比较香，盐和白糖不要忘记。