1、猪肉炖粉条
要说到东北炖菜,那必须得说道说道猪右炖粉条纸啊!哎呀吗亲呐,贼香!
2、茄子炖土豆
茄子炖土豆那可是咱饭桌上的最爱了,看见图都能闻到家的味道!小时候就用这道菜泡大米饭,那家伙把汤往大米饭里一倒,三碗饭都搂不住~
3、小鸡炖蘑菇
重要的事情说三遍:一定要用干蘑菇!干蘑菇!干蘑菇!
4、鲫鱼炖豆腐
鲫鱼炖豆腐就完全炖出了咱东北人的细腻,豆腐块嫩嫩的,鱼鲜鲜的,咕嘟咕嘟炖上个把小时,出锅的时候扔里把香菜末,艾玛,那汤叫一个鲜亮啊~
5、酸菜炖排骨
这家伙绝对是咱东北的主菜,就一个字能形容,“暖”!翠花,上酸菜!
6、牛肉炖萝卜
咱东北人常说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”牛肉炖萝卜是贼健康的一道菜!
7、白菜炖冻豆腐
要说起东北这冻豆腐啊,吃到嘴里的一瞬间,脑海里只有四个字:心满意足~
8、酸菜炖血肠
酸菜炖五花肉已经够香了,再配上新鲜的血肠,热乎的一吃,爽翻了!这道菜还有另外一个名字,杀猪菜!
9、倭瓜炖土豆
倭瓜和土豆都是面面的,就像在东北老家那种软软的幸福滴赶脚!倭瓜不仅能炖土豆还能炖豆角呢!
10、乱炖
咱东北大炖菜中的杠把子啊!要说这乱炖炖的都是啥?不要问,不要说,你想吃啥往里搁,什么土豆茄子苞米的,都行,别忘了放大骨头就行!
搁东北这10大炖菜
每家都能做出不一样的味道
那才是家的味道!