诗人陆游曾写道:“挥毫当得江山助,不到潇湘岂有诗?”。
潇湘之美,美于意境,潇湘之魂,源于淡然。
这里有八百里烟波浩瀚的洞庭湖,道尽鬼斧的张家界,古色古香的凤凰小镇,青山如黛的衡山,一叶扁舟般的橘子洲头,十八洞村安静的梨寨……
美丽的风景和独特的风景也很容易生产白酒。湖南有很多白酒。目前,最著名的是芳香的酒鬼酒,只有这样一个聪明的地方才能生产出如此聪明的地方“无上妙品”。
此外,还有德山大曲、邵阳大曲、湘泉、浏阳河小曲……等待美酒,其实说起这款酒很可惜。
兼香鼻祖——白沙液
现在湖北白云边是最著名的兼香型白酒。你可以知道“兼香鼻祖”事实上,这种现在不为人知的白沙液。
湖南白沙液街非常有名。它的名字来源是因为白沙液的酒厂曾经在那条街上,但现在很多人都知道白沙液街,但他们不记得街上的白沙液酒厂了。
事实上,一开始,白沙液没有酒名,因为它是五粮液技术的引进,在茅台和泸州老窖的酒厂学习了四次,所以它被酿造出来“酒香浓郁,介于茅泸”甚至酒瓶上都写着白酒“仿茅台”。
后来,1974年,中国领导人亲自命名的白沙液。
白沙液的名字定下来后,就出名了,销量飙升。由于其特殊的风味,即泸州老窖的风味和茅台的酱汁感,所以在1978年被定义为“兼香型”白酒。
多次跻身国宴之列——白沙液
白沙液成名后发展迅速,一瓶难找,而且由于风评好,在70年代末,还多次被评为国宴酒。
在这之前之后也是拿奖得到手软:
1984年获得全国白酒品质银奖;
1988年,第五届评酒会被评为国家优质名称;
1994年,香港名酒博览会获得金奖。
此外,近年来,湖南本地奖项也不断获得,名气也不断上升。
从辉煌到孤独——白沙液
白沙液的辉煌时期是20世纪90年代末。原因有很多。许多酒友说,白沙液酒的巅峰时期是20世纪80年代中期,白酒的风味开始改变,没有以前那么高。
此外,白沙液酒的价格一直很高,在这个价格上有更多的白酒选择,以后的白酒宣传没有跟上,即使今天的宣传只是在当地,基本上没有机会看到。
其实不仅白沙液存在这样的问题,国内很多白酒在宣传上也存在不积极的问题。现在已经不是了“酒不怕巷子深”在这个时代,如果你想出名,被大多数饮酒者选择,你必须经常有刷存在感。
从爆炸性的江小白和网络名人“光瓶李渡”众所周知,白酒行业的辛勤宣传是如此重要,“宣传天花板”洋河却给出了最好的范本。
就像这两种酒一样,我们需要在宣传上下更多的功夫。遗憾的是,虽然酒的质量很好,但并没有被推到人们面前。
缘得仿台酒
这是贵州茅台镇的酱酒,酒质优良。其酿造方法是用传统的坤沙大曲工艺酿造而成。经过多道工序,反复烹调发酵,酒香浓郁纯净,整体挺拔舒适。
酒微黄,陈意十足,酒花浓郁,油感强,挂壁持久。酱香浓郁,饮用后口齿生津,下咽舒畅醇厚,酒感细腻,甘甜挺拔,尾味干净,余长。
宝丰坛30
原产地在河南,曾是“十七大名酒之一”,但也没有及时顺应时代的发展,现在的情况也相当孤独,但酒的质量很好。
高品质坛30是其入门级产品之一,酒质相当优雅,酒体纯净,口感清悦,果甜,曲甜相得益彰,整体温润舒适,尾味干净清爽。
你喝过文章中提到的所有这些酒吗?你觉得怎么样?湖南还有哪些好酒可以在评论区分享