作为饮料行业的白酒“常青树”，近年来发展迅速，虽然新酒不断崛起，但好酒却很难找到。
经常能听到酒友抱怨，“喝假酒，真上头”喝酒遇假是老生常谈，但白酒市场没有任何变化。除假酒外，酒精酒还占据白酒市场的一半。据不安全统计，酒精酒在市场上的份额高达70%。
如果你想喝好酒，避免假酒和酒精酒是关键。懂酒的行家教你两招，练火眼金眼，不上当受骗。
看配料:看配料表是一种简单直接的辨别白酒的方法。纯粮食白酒的配料表只有常见的粮食和水。如果遇到香精、酒精等添加剂的白酒，不要买便宜的。
看执行标准号：这是国家要求白酒企业必须标注的生产标准。不同香型白酒的执行标准号也不同，但如果你想区分酒精混合酒，你只需要记住两串数字，GB/T20821，GB/T2082 。
记住这两个技巧确实可以让你避免酒精酒，但如果你想喝纯粮食和好酒，你仍然需要经验。今天，我想和大家分享三款老酒友经常喝的纯白酒，来看看你喝过哪些？
一、“夺命53”——黄盖玻汾
这是一款产自山西的纯粮酒，以低廉的价格成为许多酒友“口粮酒”，第一次听到这款酒，还是被它吸引了“夺命53”为什么一款清香酒有这样一个虚张声势的称号？
也许只有喝过酒的人才知道真相。虽然是高度白酒，但味道真的很柔和，很有活力。他们可以在不知不觉中把人放下，这说明，“夺命53”有点虚张声势。
二、酱香黑马——缘得仿台酒
这是贵州茅台镇生产的酱香酒。众所周知，贵州名酒层出不穷。没有实力真的不好混。
这种酒的原料选择很严格。它只选择当地独特的红缨子糯高粱，富含单宁。这是一种天然酚类化合物。含量越高，白酒越香。然而，这种高粱的价格相对较高。许多白酒公司很少使用它来节省成本。
沿用传统的“12987”这个过程需要165道工序才能完成白酒的生产。这个过程是最复杂的，但是白酒的质量也是最好的。与流水线混合白酒相比，这种不急不躁的生产方法尤为珍贵。
好酒不怕迟到。酱香型白酒越陈越香。3年的窖藏也是这款白酒的一大特色。开坛是老酒。酱香充满了房间的香味，入口舒适光滑。喝了之后不会上头，也不会口干，不会影响第二天的正常生活。
遗憾的是，这款酒显然有很好的酒质，但是不知道怎么宣传，只在当地出名。
三、百年国家品牌——尖庄高光
这款光瓶酒作为五粮液的直接品牌，性价比极高，纯粮酿造，质量上乘，价格实惠，名副其实“口粮酒”。
作为一个有百年历史的国家品牌，无论是朋友聚会还是独自喝酒，尖庄亮点都是一个很好的选择。许多酒友说，在同样的价格下，喝了浓香味的亮点，其他酒再也不能吸引眼球了。
如今，人们不再盲目追求品牌，而是开始追求品质。一款酒好不好，终究逃不过酒友的舌头，保持酿酒初心，酿纯粮好酒才能俘获大众心。