有一个会做菜的老公，是怎样的体验？我想说真的很幸福！看看上面的图片，是不是口水都流出来啦？
我们都知道，鲫鱼不仅肉质鲜美，营养也很丰富，那么怎样做才好吃？除了是自己心爱的人特意为自己做的，关键还有一些小诀窍！
【葱椒小鲫鱼】
材料：4条小鲫鱼、油盐适量、生姜末、泡姜末、蒜末、泡椒、小米辣、料酒、胡椒粉、豆瓣酱、白糖、泡菜水、葱末、香菜
做法：
1.鲫鱼去掉鱼鳞和内脏，清洗干净，然后用料酒，盐，小米辣腌制半小时；（盐可以多放一些，腌制时间也可以更久一些，这样更入味。根据个人喜好，喜欢吃辣的朋友也可以多放一些。）
2.热锅倒入适量的油，待油热后，加入生姜末、泡姜末、蒜末、泡椒爆香，然后加入豆瓣酱炒香，加入适量料酒，翻炒几下，再加入小半碗泡菜水、白糖翻炒出香味，最后加入适量的清水，胡椒粉，盖上锅盖，大火烧开；（这一步加入泡菜水，为了使汤汁中带一点点泡菜的独特酸味。）
3.待水开后，将腌好的鱼和腌鱼的调料一起放入锅中，依次摆好，这样后面方便翻动；
4.待水开后，可以将剩下的小米辣倒入锅中，一是为了避免鱼汤太辣，而是为了起锅的时候辣椒的颜色形态更好看一点；（不喜欢太辣的朋友，这一步可以省略。）
5.几分钟后将鱼翻一个面再煮几分钟，基本就可以出锅了。在盆子底下铺上香菜（利用汤的温度将香菜烫好），鱼起锅后，撒上葱花（葱花可以适量多一些，这样更香。）
6.准备一个圆盘子，将鱼夹入盘中，再浇上适量的葱花、辣椒、汤汁，就可以开吃啦！旁边的是鱼子，味道也是棒棒的！
这道集酸、辣、咸味于一体的葱椒鲫鱼，你怎么看？