传说中的烤肉界天花板

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好味道得以深入人心

遮焱烤肉凭借正宗的河池风味突出重围，收获了无数肉食爱好者们的青睐，也成为许多食客们吃烤肉时的第一选择。

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精选食材，讲究不时不食

遮焱餐饮旗下品牌每季会推出精选时令烤物，食必求精且致美，始终遵循食材不时不食的原则。成为中式烤物出品的标杆餐饮企业，是遮焱一直以来为之努力的目标。

ZHE YAN KAO ROU

2017年，在琅西菜市附近，遮焱烤肉的第一家店在这里诞生（前身为橘焱烤肉），关于美食的探索与分享也从此开始。

2021年8月份，经历品牌升级，橘焱烤肉改名为遮焱烤肉在青秀区东盟中央城开业。

在内卷严重的南宁烤肉届，日韩式烤肉、瓦片烤肉等风味烤肉店也层出不穷。

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承蒙厚爱，为了让更多喜爱遮焱烤肉的客人们尝到这口好味道，筹备良久的二店终于在春夏之际顺利开业，遮焱烤肉臻山悦店来啦！

招牌烤生牛

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新鲜的食材是好味道的前提。店内主打的烤生牛，牛肉肉质新鲜，厚薄均匀，呈现出漂亮的肌肉纹理。

遮焱

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来自世界非遗地貌喀斯特地貌河池环江下南的草饲牛肉。

每日清晨新鲜运输而来，长途跋涉只为将这口好味道送到食客面前。

随着高温的炙烤，肉片不断冒着热气滋滋作响，带起的阵阵肉香，不禁勾起人们对于美食最原始的欲望。

环江鲜牛拼盘

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生牛肉、牛五花、胸口油、牛百叶、牛舌、黄喉，包含六种招牌肉类的烤肉拼盘，是选择困难症的福音了。

牛肉每日新鲜到店，不仅鲜嫩柔软，各个部位的口感也不尽相同。五花腱的脆爽，生牛肉的细嫩，胸口油的爽口厚重……

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火焰牛排

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精选优质的牛小排，经过数小时热卤脱骨，再将外部牛肉大火烤至微焦，牢牢锁住内内里的汁水以及鲜嫩。

遮焱

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搭配特制酱料，中式香辣酱以及意大利青酱，牛排风味更为独特。

上桌之前加以白兰地增香，当火焰燃起的瞬间，香味蔓延开来。给食客们带来一场视觉和味觉的双重盛宴。

锡纸系列

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加入鸡汤大骨熬制的汤底遇上海鲜，可谓是鲜上加鲜，一口鲜汤回味悠长。海鲜肉质鲜嫩肥厚，在高汤的之下更是鲜美十足。

遮焱

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锡纸海虾产自广西北部湾，每天定时限量到货，新鲜上桌。

大扇贝来自我国的渤海湾，连壳重量接近四两每只。

值得一提的是，店内特制的黑松露酱不仅搭配牛排表现出色，遇上以”鲜“为名的口蘑更是一绝。

遮焱

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调制酱料时并不加任何食盐调味，而是别出心裁，加入鱼露提鲜增香，使得口感更为丰富独特，在菜品搭配上大放异彩。

灰色主调的轻工业风格极具现代审美，大胆而前卫。冷色调的风格与烤肉热情的氛围感相互映衬，一冷一暖碰撞出彩，看似矛盾却意外的和谐。

有人为了美食前来，却被独特的风格所吸引，拍照打卡分分钟出片，遮焱烤肉也因此成为了一众年轻人聚餐打卡的新地标。

*遮焱烤肉中央城店

遮焱烤肉对于美食的用心，从老店延续到新店。在门店的装修风格方面也较一点有了升级变化。

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*遮焱烤肉中央城店

灰色主调之下加以绿植点缀，吃着烤肉时的火热氛围也因此得到一丝清凉慰藉。

华丽的水晶灯，中世纪复古风格的镜子，在暖色的灯光下尽显温柔。

手边是喜爱的美食，身边坐着三两老友，烤肉的热气升腾而起，觥筹交错间也让今日的晚餐多了几分独特的韵味。

好吃的食物，总是让人惦念。这口滋味让人们在无数个饥肠辘辘的时刻得到美食的安慰。结束了一天的忙碌之后，也要记得好好吃饭，不如就来遮焱这里犒劳自己一顿烤肉吧！

了解遮焱烤肉更多信息以及福利噢！

“寻店地址”

遮焱HiDE·烤肉(瑧山悦店)

地址：青秀区紫荆路万科瑧山悦停车场旁(万科里背面这条路)

营业时间：17:00-次日01:00

遮焱hide·烤肉(中央城店)

地址：青秀区桂雅路天昌东盟中央城1号楼104号

营业时间：17:00-次日02:30