摊位全靠抢！南宁这条夜市的“流量密码”，被它们挖到了

只有300多米长的平西夜市

各色小摊“野蛮生长”

而夜市中新旧摊位的更新频次

快到两周一变也不为过

臭豆腐、梅花小蛋糕、锅包肉

土豆饼、铜锣烧、北京烤鸭、提拉米苏

......

盯上的小摊，若是不及时去一探究竟

隔天的功夫，能不能再在夜市相遇

便全靠运气了

曾经，它算得上是南宁夜市的顶流

而如今，新旧摊位应接不暇“登场”

给江南区人的夜生活，增添了不少新颖的美味

奉上《最新版平西夜市逛吃攻略》

谁再说，平西夜市没有好吃的？

那准是没去到好摊位！

CONTENTS · 目录

【老夜市的新流量】

·····东北锅包肉

·····老北京烤鸭卷

·····特色土豆饼

·····梅花小蛋糕

·····小谢养生糖水

【记忆中的老味道】

·····肥姐酸嘢

·····叶氏螺蛳鸭脚

·····深巷子豆腐花

·····特色糯米饭

·····章鱼小丸子

PART / 01

“老夜市里的新流量”

01| 东北锅包肉

“排队半小时才吃上的锅包肉”

平西夜市的这家锅包肉还有人没吃到过吗？

有时甚至要排队半小时才能吃上。 老板是个东北人，排队的过程中还能看到他现做锅包肉从腌制到炒糖色的全过程。

猪肉片在油锅里复炸三次，最后浇上糖醋汁， 香气四溢引得路过的吃货频频驻足围观，都想要品尝这一口酥脆的老式酸甜味。

02| 老北京烤鸭卷

“十块钱烤鸭吃到饱”

烤鸭卷10块钱4条， 一卷里荤素搭配都齐了，胃小的女孩子一份就能吃饱。

现点现包的烤鸭卷，饼皮刷上酱汁再卷入鸭肉、大葱、黄瓜、胡萝卜，大口吃感受碳水+优质蛋白的双重快乐，算不上正宗，但足够一解馋北京烤鸭卷的胃！

03| 特色土豆饼

“纯正土豆味”

这家只卖一种美食的小摊， 整整齐齐地码着几十个金灿灿的土豆饼，路过就能闻到香味。看着老板把土豆炸到外皮酥脆，添上诱人的金黄色，让人垂涎三尺。

土豆饼分量很足，性价比极高，一份切成两块两个人吃刚刚好。尽管不是什么很惊艳的美食，但还是有很多人专门为了这口土豆香前来打卡。

04| 梅花小蛋糕

“南宁人儿时的回忆”

梅花小蛋糕是记忆里童年的味道，现在也开来平西夜市了。老板娘是个很随性的人，摊位不固定，若是遇上天气不好便不出摊，每天卖完就回家，来晚了可是吃不上的。

梅花小蛋糕松松软软很是香甜，有原味、抹茶、巧克力等口味可供选择。老板还会问你喜欢嫩的还是焦一点的，如果喜欢酥脆的口感，烤久一点更像小饼干的味道。

05| 小谢养生糖水

“藕粉巨拉丝！被香迷糊了”

图源/小红书博主@延酥酥

平西这家新开的藕粉，尝了一口就知道挖到宝了！ 透明的藕粉里包的全是料，饱腹感很强，QQ弹弹还拉丝。

酒酿藕粉是店里的招牌，香甜酒酿搭配藕粉营养丰富，黏糊糊的同时又能拉丝。把藕粉冷藏一晚再喝，吃起来冰冰凉凉，很是舒服。

图源/小红书博主@延酥酥

自调藕粉可以选择好多种配料， 红枣、葡萄干、黑芝麻、山楂......老板加料一点都不小气，配料都是一勺一勺的往里加。藕粉的口感相当丰富，连着吃几天也不会觉得腻。

图源/小红书博主@延酥酥

“记忆中的老味道”

要说平西夜市哪家店最好吃，也许每个南宁人心里的答案都不尽相同。但回忆的思维总是从这些老店发散。

也许是开了三十余年的肥姐酸嘢，家喻户晓的螺蛳鸭脚，或是附近居民都吃过的豆腐花，深夜还在卖的绿豆蓉糯米饭......

它们承载了老南宁人太多太多的回忆，即便是买过很多回，也忍不住在下次路过的时候打包一份带走，吃的都是对老味道的情怀记忆。

它们“称霸”了江南夜宵届很多年，吃过就知道，为什么这么受欢迎。

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06| 肥姐酸嘢

“开了三十余年的老味道”

肥姐三十多年做酸嘢的名号，在南宁也算是家喻户晓。来平西，先去夜市门口买上一份肥姐酸嘢，已经成为了很多江南吃货的肌肉记忆。

肥姐酸嘢主打李果，现夹现腌。酸嘢都是拿米醋泡的，是南宁人最爱的那口酸！ 特别之处是会放红糖来缓解李果的酸味，还可以选择加椒盐辣椒或是香菜。爱它的人情难自已，一听到李果上市立刻过来排队了。

07| 叶氏螺蛳鸭脚

“吃鸭脚认准叶氏小推车准没错”

小推车上放着满满两大锅螺蛳汤煲的卤味， 叶叔一直以来都是先炸再卤接着螺蛳汤煮的方法做鸭脚，尽管没有位置坐，食客们也喜欢打包带回家吃。

摊主叶叔是地道的柳州人，之前是在酒店做厨师的，每天晚上11点左右，叶叔就会开着他这辆电车到国贸下面继续卖鸭脚。

08 | 深巷子豆腐花

“这碗豆腐花，附近居民从小吃到大”

这是一家由夫妇俩共同经营的手工糖水铺，主打传统糖水。妻子负责给客人们准备糖水，丈夫晚上还会在门口摆摊炒粉。门口吃粉的阿公说， 晚上来这里吃上一盘炒粉再配上冰凉的豆花，一天才算完整呢！

2块钱一碗的豆腐花是店里的招牌，香甜滑嫩，有冰热两种选择，每天都有很多食客为了这碗两块钱的甜蜜豆花大排长龙。

09| 特色糯米饭

“阿姆的深夜糯米饭”

这家在平西夜市末尾卖糯米饭的小摊， 几乎无论白天黑夜来都能看到阿姆的身影，至今已经在平西卖了十余年的传统糯米饭了。

阿姆的糯米饭分量很足，木桶每次掀开，都是伴着暖呼呼的热气。没有座位，熟客们都是打包带回家或是趁着热气腾腾拿在手上吃。

10| 章鱼小丸子

“料多到吃不完”

从平西夜市正门走入，路口左侧有一家卖章鱼小丸子的小摊。路过的学生告诉我们， 这是他们认为在南宁zui好吃的章鱼小丸子，主要是配料多到吃不完。

章鱼小丸子外壳很脆很薄，老板给的料很多，吃完还会剩下不少肉松。附近很多学生放学之后就立刻来光顾老板的生意，毕竟来晚可就要排队了。

PART / 02

“在江南的烟火气里吃嘢，惬意！”

认识一座城市最快的方式，就是去它的夜市，这里是城市的“灵魂”。白天，人们在高楼大厦的办公楼里为生活奔波； 夜晚，便来到这香气四溢的美食江湖中。

下班后的江南吃货们，终于可以挤出余暇相聚在平西夜市，吃上一顿夜宵来犒劳自己一天的辛苦，把人间的酸甜苦辣一同咽下。

在这热闹的夜市里，包裹着老南宁人最温柔的市井人情。每当人们走在平西夜市里，在热气腾腾的小吃摊里穿梭，都能感受到生活单纯又真实的幸福感。

点上一份地道的南宁美味，与摊主唠嗑聊聊家常， 人生惬意，莫过如此。

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= 吃遍南宁 · 吹水时间 =

· 说一说 ·

你还知道，平西夜市有哪些

好吃的宵夜小摊？

平西夜市人均：丰俭由人 时间：18:00-卖完即止 地址：江南区 平西路2号（地铁2号线福建园站D口步行几分钟）

摄影 ▏摄影师yu、摄影师草莓

文字 ▏小吃货uu

主编 ▏大吃货欣欣

%uA9 吃遍南宁原创发布