在众多高血压的形成原因中，不良的生活习惯和不适当的饮食占有相当大的比重。因此，纠正这些原因，对控制高血压是十分有利的。这种治疗高血压的方法，又称之为高血压的非药物治疗。因为有些深绿色蔬菜、水果对控制血压也有一定的效果，也难怪医生经常建议患者，要把这些果蔬当降压药来吃呢。
深绿色蔬菜
研究表明，钾通过扩张血管，降低血管阻力来降低血压，对于因盐（钠）摄入过多而导致的高血压有一定作用。成年人每天应摄入2～4克钾，而最好的补钾来源有蔬菜，尤其是绿色叶菜、菌藻类、薯类和豆类。每100克食物中含钾高于800mg的食物有木耳、黄豆、红豆、葡萄干和扇贝等。
镁可放松血管壁和精神状态，深绿色蔬菜、坚果含镁盐丰富，平常多食用上述食品，对高血压患者肯定有益。
芹菜
因为芹菜中的维生素P可以增加血管的弹性，也可以降低毛细血管不好的通透性。所以对于血管类疾病有很好的预防作用，同时还能够降血压，所以建议高血压患者在夏天可以多吃点芹菜。
洋葱
因其含有前列腺素A，可以直接作用于血管，使其能正常扩张，降低血液黏稠度，从而降低血压。
苹果
近年来研究证实，苹果含有丰富的有机酸、果糖、果胶、纤维素及锂、溴、锌等微量元素，具有防止血管硬化，防治动脉硬化和冠心病的功用，多吃苹果特别有益于嗜盐过多的高血压患者。
鲜梅
富含酸质、枸橼酸、苹果酸、琥珀酸等营养物质，有降压，安眠，清热生津作用，多吃鲜梅的话会让你的高血压症状如头晕失眠者得到比较大的缓解。
柠檬
柠檬富含的维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，缓解钙离子促使血液凝固，可预防和治疗高血压等心血管疾病。