现如今，“下馆子”这是一件很普通的事情。只要手头没那么紧，有事就下馆子，无事也下馆子。开心的时候下馆子吃饭，不开心的时候也下馆子吃饭。但是不知道大家有没有注意到有些店真的很“黑”，价格高，菜不新鲜，有的更严重。
深入研究，事情背后有一定的原因。
首先，价格上涨，成本增加。当成分成本增加时，一些商店喜欢偷工减料，或者不愿意处理一些不新鲜的成分，导致菜肴味道不好，质量下降。
其次，供应商为了牟取暴利，不择手段。为了赚取更多的利润，一些供应商为商店提供的原料和白酒存在问题，如劣质油或劣质鱼。最后，消费者会受到伤害。
第三，老板唯利是图。知道食材不好，也让厨子继续做，不为消费者着想，唯利是图。
当然，也有一些人认真做生意，为消费者提供最健康的饮食。这样的商店迟早会被消费者发现。
从事餐饮业的人最了解这一行。作者的一位亲戚长期从事餐饮业。每次他和他一起去餐馆，他都应该仔细看菜，总是提醒大家少碰。“2个菜2种酒”，他的厨师朋友也同意了。
具体是哪“2菜2酒”呢？看完你肯定会同意的。
“2菜”
油炸类食品
油炸食品真的很好喝，这也是很多美食家无法抗拒的诱惑。炸黄金馒头、炸酥肉、炸鸡柳、炸土豆片等都很好喝。虽然味道很美，但确实伤害了身体。因此，尽量少吃或不吃。
不易清洗的海鲜产品
有些海鲜产品不容易清洗，如一些龙虾和螺丝，清洗，需要一些努力，有些商店没有时间仔细清洗，不干净不卫生，吃对身体有好处，这些产品的价格不低，以后餐厅，可以仔细询问服务员，仔细选择。
“2酒”
含有食用香精和食用酒精的勾兑酒
市场上，与食用酒精和食用酒精混合的白酒并不少见，甚至由于价格低廉，这些酒也有一定的消费群体。
事实上，这些酒对身体有很大的伤害。如果你下餐馆时有人向你推荐这些酒，不要买。区分的方法是成分表 原料中标有食用酒精和食用香精。
来路不明的散酒
来路不明的散酒，本质上属于三无产品。这种酒的安全系数较低。你不知道它的酿造原料、酿造地点和酿造用水是否干净，所以喝散酒实际上有更大的风险。当你下餐馆时，商店会把这些酒卖给你 别买了。
如果可以的话，自己带两瓶，哪怕是红星二锅头，至少是纯粮酒，或者带这款缘得仿台酒，也是品质优良的好酒。
缘得仿台酒产于贵州茅台镇，以红缨子糯高粱为原料，颗粒饱满坚实，经过“12987”大曲酱香工艺酿酒，精心勾调，精心储存3年以上。
酒的风味特点是酱香浓郁，细腻柔软，酒体醇厚饱满，口感层次丰富，入口微酸，回味甘甜，余味悠长。下馆子时喝这种酒真的很开胃，很好喝。
结语：懂行的人下餐厅，从不碰这个“3菜2酒”，资深厨师：花“冤枉”钱。俗话说，民以食为天，食以安为先。吃进嘴里的东西一定要多加注意，菜和酒都是如此。以上就是和大家分享的全部内容，欢迎在评论区留言分享。