伙计们～好好好！如果您每天不知道吃什么，可以看看我的每日美食～
麻辣鸭血！
食材：
鸭血、金针菇、豆皮、葱姜蒜、干辣椒
做法：
1、鸭血洗净切片，金针菇撕小朵，豆腐皮切丝备用。
2、锅中倒油，油热放入一小块火锅底料，小火炒化，放入一勺豆瓣酱，炒出红油，放入葱段，姜片，蒜片，干辣椒，加入少许清水煮开。
3、放入鸭血，豆腐皮，金针菇，加入三勺生抽，一勺老抽，倒入没过食材的清水，大火煮10分钟，煮至浓稠撒上葱花，即可出锅。
便利贴：
1、炒出红油先少放一些水，下入食材，放完调料再放一碗清水左右，煮至收汁。
2、火锅料，豆瓣酱和酱油都有咸味，所以不需要再放盐了。口重可以根据自己口味，添加食盐。
一一想说：
喜欢川辣口味，跟我一起做这道麻辣鸭血！麻辣鲜香，真的很好吃！
快快跟我一起做起来吧！
记录每日美食；祝您生活愉快～
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#家常菜谱#