喜气八宝吐司
By可意妈妈
原料：白鲨高筋面粉、可可粉、细砂糖、盐、全蛋液、干酵母、水、黄油、耐高温巧克力豆、蔓越莓干、葡萄干、大杏仁、核桃仁、花生碎、开心果、瓜子仁、全蛋液。
做法步骤：
第1步、1，材料备齐，黄油软化。
第2步、2，面团材料除黄油和盐外所有材料放入面包机揉面。
第3步、3，揉成团后放入黄油和盐继续揉。
第4步、4，揉到出薄膜即可。
第5步、5，加入巧克力豆揉匀。
第6步、6，滚圆进行基础发酵发酵到2倍大。
第7步、7，发酵的时间把各种核桃，杏仁等坚果切碎。
第8步、8，蔓越莓干和葡萄干用温水泡软。
第9步、9，发酵好的面团分割成3份，滚圆松弛15分钟。
第10步、10，擀开，翻面，擀成长方形。
第11步、11，两边向中间对折。压扁。
第12步、12，从上往下卷起，捏紧收口处。
第13步、13，放入学厨凯蒂吐司盒中进行二发。
第14步、14，发酵到9分满，表面刷全蛋液，撒坚果和果干材料。
第15步、15，烤箱下层，180度，烘烤35分钟即可！小烤箱也要盖锡纸。
第16步、出炉脱模放凉即可。
来自美食天下可意妈妈的作品。