对人类来说，只有烤肉敢号称是：最原始的烹饪方式。所有只是听到“滋滋作响”就能瞬间勾起刻在基因里的“食欲唤醒”。所以纪录片里说：烤肉对人类的诱惑面前，无人幸免。早春，热闹回归。滋滋作响的烤盘，把口腹之欲加热到极致!这是一次特别的探店，因为尽管在银川叫得出名字的烤肉都拍过了，但是这种形式的烤肉，于我们而言也是第一次体验。
我们从当中饱腹而归的时候对这家店作出这样的评价：“你说他是自助吧，它是单点现切现上，不管模式还是和品质和单点的烤肉店一样。你说是单点的烤肉店吧，它又可以无限畅吃。”
单从这一点体验，这家店，没尝试过的人都应该认识一下，这就是我们对这家店的测评报告总结。
兴庆区玉皇阁北街，这就是【鑫东宫韩式自助烤肉】。其实最早知道这家店就是几年前，有住在西夏区的学生吃货和我们不止一次私信推荐，说这个是：银川很少见的点菜式烤肉自助。
而我们此前几次路过西夏区的门店，的确是门口大排长队，也就作罢了，直到这一次，我们发现这家店也在老城开店了，错开了饭点儿，来到了这里，体验尝试。
进门就能发现，从这里的环境和餐位设置整体布局来说，也区别于一般的自助，更像是一个单点烤肉店。
刚进门就看到饮品和火锅涮菜自助选菜区，而这里的主角就是烤肉，是等落座后，下单时候才能真正一窥面貌。
蒜香牛肉筋、秘制牛肋条、俄式辣酱牛眼肉、秘制黑椒牛肉、原味牛五花，鲷鱼。
单是看这些菜名，也和我们寻常认识的自助烤肉的概念不一样。这些菜品也是店里点单很多的，我们自然都要挨个来一份。
店内各种菜品可选的种类也非常丰富，而且都是现点现上，而且可以无限畅吃。整体的装潢，通透的空间，烤肉氤氲的香气，也是老城少有的自助形式了。
蒜香牛肉筋：也是店里的人气爆品，提前腌好，很入味，丰富的小料台，秘制蘸碟，这款肉是我个人最喜欢，因为整体属于比较鲜嫩，能吃出肉汁的感觉!
秘制牛肋条和俄式辣酱牛眼肉，秘制黑椒牛肉、原味牛五花也是我个人品鉴完，想要推荐给你的，牛五花，清晰好看的纹理，烤制的过程，高温瞬间就把油脂给逼出来，滋滋冒响，卷在生菜里，完全就是单点牛五花的水准了。
秘制黑椒牛肉，都不需要过度蘸料，直接入口品尝肉原始的滋味和黑椒简单的调味，口感层次丰富!
俄式辣酱牛眼肉，独特的黄色辣酱自带迷人光环，而且这个肉的口感很不错，很嫩，而且和一般吃的烤肉味道也不一样，也是我第一次尝试，并且会很想吃第二盘，表皮焦黄才算完美。
店内坚持现点手工现切，上桌的品相就觉得很不错，又是自助畅点，自然就觉得性价比这一块很值得说道!
还有店里受欢迎的鲷鱼，这个也很不错，还有一个只有回头客熟悉的生蚝。
每天900只，卖完就没有了，生蚝的品质很好，蒸好的生蚝配上秘制蘸料，值得推荐!
店里的烤肉有30多种，火锅的话锅底单独加28 ，红油柠檬鸳鸯锅，而且火锅菜是自助随便吃，而且在西夏区很火爆的时候，到现在来到老城，自助烤肉也一直没涨价。
区别于一般的自助，就是这里的营业时间是11:30-21:30，没有开餐时间，是在营业时间内去都可以单点，体验感来说很顺畅。
只是最后需要提醒，饭点高峰期人很多，所以需要排队，这一点请安排好时间。经常说大口吃肉，这个为你找到的大口吃肉的地方。可以满足你256G的胃吗?
地址：银川市兴庆区玉皇阁北街 鑫东宫韩式自助烤肉 鑫东宫韩式自助烤肉(玉皇阁店)
文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 小哲 / 陈66 / 春夏