每年七月初七（在日本为7月7日），在中国和日本都被称为“七夕”（たなばた）节。
在传说中，这一天乃是“彦星”（ひこぼし）与“织姫”（おりひめ）跨越银河相会的日子。
除了作为一个传统节日以外，七夕节在日本也是夏季风物诗之一。
每到这个时候，人们都会在五颜六色的长条上写下心愿，并挂在小竹树上以期美想成真。
与此同时，日本的甜品店，特别是传统和果子店，通常都会推出节日主题甜品来纪念这一节日。
而在今年，日本“菓舗 近江屋” (@oumiya_toyota)为此推出的“天の川”最为引人注目。
“近江屋”位于爱知县的丰田市，至今已经营长达80年之久，而“天の川”就是该店铺基于“锦玉”（きんぎょく）制成的半透明风味果冻。
正如大家所见，这种果冻具有梦幻般的蓝紫色渐变色调，并且点缀有可食用的金黄色星光，以此重现星光熠熠的银河之美。
至于其味道，则以柠檬汁调味，让人们在燥热的夏夜感到爽口的清凉。
除了“天の川”之外，“近江屋”还为这个夏季制作过其他奇幻点心。
比如说下面这些“おいでん花火”，以丰田市当地节日“おいでんまつり”上所绽放的烟花命名，重现了烟“花”绽放时的绚烂与造型之美。
尽管由于新冠的大流行，该节日在今年不得不取消，但是人们依旧可在家中欣赏这些“可食用烟花”。
再比如说这种名叫“ゴッホのひまわり”（梵高的向日葵）的和果子。
顾名思义，即以西方绘画大师文森特·凡·高所绘的《向日葵》系列油画为启发而创。
在制作这种点心的过程中，点心师特别注重于模拟该系列绘画的配色与笔触。
另一种适合夏天的和果子，便是该店的“れもん日和”。
这种“锦玉”果冻配有一片日本国产柠檬，既在视觉上让人感受到阳光灿烂，也在味觉上具有新鲜的柠檬味和一丝淡淡的苦味。
正如该店在其推特上打趣道：酸酸苦苦“有如初恋”。
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文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/am2_LnMBd4Bm1__YdxkQ.html