尚寨，西安人气面馆，北郊的人应该不陌生，一开就是三家店。老板是白鹿原人，一到饭点就满员，第一波客人还没走，第二波客人又陆续进店了，还有等不及端着碗在门口蹲着咥面的，想拼个座都难。
老陕爱咥面，尤其爱油泼的。这家面馆有个特点，面条不是扯的，而是全部手擀。面案子能有两米长，一次能擀十斤面。宽面油泼细面臊子面，是有标准的。
小菜很不错，烧鸡，牛肉，猪头肉，莲菜，花生腌豆角，这九碗都是店里的特色。烧鸡酥烂牛肉咸香，莲菜脆爽泡菜解腻，不着急的坐在店里好好喝两口，咱老陕吃面也是讲究的。
面碗大如盆，好搅拌。两勺辣子面一把葱花，热油滋啦一响，满桌飘香，口水直咽。
油泼干拌13一碗，有肉有菜再加油泼，这么大一碗良心面。油泼面只要12块，面条宽如裤带，厚薄均匀，面条被辣椒油裹得红亮亮，一根面半米长，一口下去得吸溜几下才能把面吃下肚。
吃面不就蒜味道减一半，紫皮新蒜免费吃，一碗面一碗蒜，老板你别哭。
中午一点半还是这么多人，店里不停播放着白鹿原，跟着白嘉轩一起咥面，老陕的气势不能输。
明厨明档，擀面下面，泼油的师傅各有分工，忙而不乱。农家大馒头一个半斤，瓷实筋道，凉着吃比热着吃还香。还有花卷，包子等等，可以打包带走。
尚寨嘹咋咧面馆凤城六路，九路，太白印象城都有店。大老碗一端，门口一蹲，陕西女娃可以娇柔也能豪迈，人和面一样忒。