作者|营养师柳衣衣
好友说,她女儿特别爱吃棒棒糖,见了就想买,不买就大哭,但是吃多了,现在不到两岁,牙齿都蛀了好几颗。
所以,我帮她做了一道不加糖,不加任何添加剂,却同样清甜好吃的红枣奶棒。
我用富含钙、镁、钾等矿物质的红枣代替了糖,还搭配了香浓的奶粉和自制有机酸奶,成分简单,却营养丰富 ,高钙高蛋白,还能防便秘。
我特地压成长条状,让孩子可以像吃棒棒糖一样,用手拿着慢慢舔或嚼,还能锻炼孩子的咀嚼能力。
朋友带回家给孩子尝了一两根,因为有浓浓的奶香味和枣甜,孩子特别爱吃,说比棒棒糖还好吃。
最有趣的是,在朋友的引导下,孩子主动把棒棒糖扔垃圾桶了,同意以后换吃这种营养又健康的零食了。
如果你也想让孩子减少吃糖,快来试试这款比棒棒糖还要好吃又补钙的红枣奶棒吧!
红枣奶棒
营养分析
补钙补蛋白:配方奶粉和有机酸奶都富含优质蛋白质,同时还富含钙,吸收率高,是宝宝生长发育最重要的营养素;
锻炼咀嚼:红枣奶棒是条状,柔软易嚼,出牙期的宝宝锻炼咀嚼特别合适
烹饪指南
参考月龄:12M+;
烹饪方式:蒸
食用搭配:当磨牙小零食吃~
食材建议:优先推荐无农药的灰枣,自制有机酸奶,营养更安全;
注意事项:对本文食材过敏者慎食~
食材参考量
食物名称
数量:红枣20g;配方奶粉50g;酸奶25g
PS:此食谱是制作参考量,根据宝宝实际情况决定食用量;
制作步骤
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用厨房剪把红枣的果肉剪下,去除果核;PS:小宝宝建议剥掉红枣皮~
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去掉果核的红枣全部放入辅食机,加入酸奶;
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启动辅食机,将红枣打成细腻的枣泥状;
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将打好的枣泥盛入碗中,加入奶粉,搅拌均匀;
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硅胶垫上刷上薄薄的一层油,防粘,用擀面棒将枣泥擀成长舌状;
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用刀切成条状;PS:切的时候会有点粘刀,用手轻轻剥离即可~
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全部切好后,依次放入铺好油纸的烤盘内;
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送入事先预热好的烤箱,100度,烤40分钟;PS:没有烤箱的朋友直接将奶棒常温放置晾干就可以食用了~
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将烤好的红枣奶棒即时从烤箱取出来;
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放至可接受的热度就可以吃了;
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红枣奶棒就做好了,家里有宝宝们吃不完的奶粉都可以这样做哦~