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青岛浮山后的同安路，真的是一条低调的美食街，尤其是六十五中附近。今天的这家店我们光是探店路过，就有三次，但是一次都没有进去过，因为太有名气了。

估计喜欢川菜的应该都知道这家店，不是新发现，算是一次好店拔草。时光荏苒啊，旁边的很多店都换门头了，七星椒还开着。

之前为什么路过三次都没有进来呢，因为当时排在我心中川菜第一的还是青花椒，但是上次去吃青花椒简直大失所望，味道完全不一样。

一进屋就能闻到米饭的香味，嗯，这是一家纯吃饭的店，没跑了。

川菜在我心中是和湘菜一个地位的，希望这家七星椒不要让我失望。而且这个菜单可是有点厉害了。

平常的店能有个几个菜标星就不错了，为了方便第一次来的顾客点菜，但是七星椒，特色招牌全部标星！你让我这种重度选择恐惧症怎么办！

只有一家，没有分店，就像上次的川菜馆一样，都是独一份。

水煮肉片

吃川菜怎么能少得了水煮肉片，没有水煮肉的川菜馆是没得灵魂的。

上菜速度一般，因为人实在太多了，都1点半了还是不停的进人，生意有点好。

后来才反应过来，我们探店那天是七夕，我说怎么进来的都是一对儿一对儿的，探个店还得吃顿狗粮。

辣度只有两颗星，像我这种不怕辣的丝毫不慌，甚至有点想笑。除去上面撒了辣椒面的几片肉辣度超牛，其他的就还好。

喜欢吃辣的应该提前说，我们特别能吃辣，你多放一点。

味道就一个词形容，清淡！是不是很意外，怎么川菜还能吃出清淡的口感？

因为和我平时吃的水煮肉不同，肉片没有那么咸和重口味，辣度适中，但是麻的程度很重，我爱川菜就是爱麻的味道。

花椒嫩鸡丁

花椒嫩鸡丁，和青花椒的嫩鸡丁如出一辙，下饭菜，除了那颗青青的花椒，其他的都可以和米饭拌在一起。

鸡腿丁，偶尔还能吃到脆骨。味道就像之前的水煮肉，清淡！当然清淡是单纯形容鸡丁的，配上葱、辣椒、蒜瓣，那就是一道妥妥的下饭利器。

麻的味道尤其突出，辣度倒是还好。

像这种饭用筷子夹着吃就是对它的不尊重，一定要用勺子挖一勺，然后放到米饭上面。

不用刻意的搅拌，稍微一和，用勺子挖着吃，米饭中和一下红油的油腻，得劲！

不过价格不算便宜，一盘就这么大，36。

既然说到拌饭，那就得说说让我十分满意的米饭了。直接就在那摆着，用的就是稻花香。

不算顶级，但是起码吃起来口感香，是我喜欢的软硬程度。

干锅辣鸭头

干锅鸭头，以为会端上来一个干锅，然后酒精炉持续加热，结果直接干锅好了端盘上了。

形式不重要，重要的是味道，终于来了一份重口味的菜了！看到上面的麻椒你就应该明白是什么味道了。

不多说，就是你想象的味道，油腻、焦酥、喷香、爽！

吃之前记得把花椒挑一下，一不小心咬到那滋味无比酸爽。

仔细吃一下鸭头上的肉也是不少的，对很多不敢挑战鸭头的朋友一个建议，你吃的时候别老是盯着鸭头的构造，直接吃，除了嚼不动的都能咽。

同安路上这家七星椒作为浮山后著名川菜馆之一，的确没有让我失望，果然，旁边的砂锅和炒鸡都关门了这家依然屹立不倒，都是有原因的。

地方也不小，两间屋，足足够够了。不能说这是口味最棒、最正宗的，但是符合我的胃口的：不咸、辣度还好，但是麻味十足！看似不下饭，实则两碗米饭打底。

青岛浮山后的美食，你还有哪些要分享呢？评论区说一说吧~

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