有个俗语叫“天上龙肉、地上驴肉”，大意就是驴肉的美味和天上龙肉相似。驴肉的味道鲜美，营养价值也远高于猪肉、牛肉。青岛专门做驴肉的饭店不是很多，倒是路边有不少小店卖驴肉火烧的，价钱也都不是很便宜，至少要比肉夹馍贵。
今天说的这个地儿，算是少有的专做驴肉的馆子，驴肉、驴皮、驴板筋......看来，这是要大补一顿了~
美食的探寻之旅还是有很多拦路虎的。比如这个惨无人道的大上坡，差点把我成功劝退。
气喘吁吁爬上来看到一家门头又不大、看着还挺破的平房，似乎具备了隐藏小店初步特征。
店里面积是真的不大，肉眼可见的就几个桌子，不过每张桌子都是隔开的，保证客人吃饭时候的舒适度，还不错，说这些就是让你了解一下，按照这种配置的餐厅小馆来说，价格那是不可能便宜的，尤其还是驴肉。
点单
干锅驴皮
驴肉卷饼
大头菜炒驴板筋
总价：206
不算便宜吧，所谓天上龙肉地上驴肉不是没有道理的，我只能疯狂的安慰自己，没事儿，这是驴肉，贵点就贵点，吃不胖的。
干锅驴皮
驴皮，就是用来做阿胶的材料，简单来说这道菜就是美容养颜。第一口下去一样的感觉，嗯，有点咸，然后，就一口接一口完全停不下来。
驴皮的口感有点像烤好的猪皮，既能吃到皮下胶原蛋白的胶质，还能有QQ弹弹的口感，一口咬下去，驴皮在唇齿之间来回跳跃，没完没了，这谁顶得住啊。
里面的配菜口感也不错，虽说没什么特别的食材，不过蒜和辣椒的口感和味道已经足够优秀了。
驴肉卷饼
快，我的卷饼呢？！怎么还没有上？！寡人要被咸的不行了，可是还是忍不住的想吃并且完全不忍心喝水呀！
这份驴肉卷饼，到我现在坐在电脑前写稿子，其实内心无比后悔，为什么要让我点了这一份驴肉卷饼？为什么？这让我以后怎么面对普通的驴肉火烧？！你好狠的心哪！
直接一个框子就端了上来，一小碗炒好的驴肉，小葱，然后就是我们叫的馓子。
还有一碗黄豆酱，不用问，这是提供给你小葱蘸酱的。
不多说，早就忍不了了，先来一个驴肉卷，炒好的驴肉口感说不出的好吃，甜咸口味但是又不会觉得很腻，小葱和馓子的互相调剂，最后吃到嘴里就是酒肉穿肠过的清爽，美！
我更喜欢这份饼的口感，薄薄的一层，不厚，刚刚好，卷好之后既能有面粉的香味，能中和咸咸的驴肉，还不会吃一个直接就把胃全部塞满。
好不容易盼来主食，怎么可能这么轻易的放过，再来一份全家福版卷饼，把桌上所有的菜全部卷一个。
可能是炒驴肉的口味太过于出挑，基本上除了口感上能区别驴皮和大头菜板筋，味道上面也没有什么太大的差别。
平时我不太爱吃葱，但是可能是今天的肉吃的有点多，那真是一口小葱一口酱，顺便再来一口饼，香。吃的不过瘾直接把葱蘸满酱然后卷到饼里，嗯，更香了。
如果两个人，饭量也不算小的话，最好和老板说一下，驴肉卷饼的饼多给一点，不然就会像我一样，本身配的不够吃，追加了一份把菜都卷干净了，但是饼却没有吃完，给我心疼的啊！
大头菜炒驴板筋
原谅我这么多菜非得点一个大头菜炒驴板筋，但是我就是爱大头菜呀，不接受反驳！
都不用吃，一看就知道火候很足够，爆炒之后的焦香味扑面而来，肉眼可见的有的地方还泛着焦糖色，就是这种的才好吃，介于糊和没糊之间的口感。
第一口吃下去，哇，好咸！再一口吃下去，嗯，还行~驴板筋的味道和一般的板筋没什么区别，火候也不错，更有嚼劲一些。
这道菜简直下饭神器，咸点其实无所谓，最怕的是口味重还不好吃。不过这一份口味重，下饭香，不错。
这是隐藏在台柳路双山小山坡上的小馆子，还挺有特色的，人均100左右，不算便宜，但是物超所值，大上坡也不是问题，可以开车上来，当然你如果想要锻炼身体可以选择爬坡。
可是我内心对这家店是不满意的，你说你把驴肉卷饼做的这么好吃，我以后怎么面对普通的驴肉火烧？
有没有爱吃驴肉的朋友，大家有没有青岛不错的驴肉馆，在评论里分享一下吧~
青岛美食分享，自费探店，良心评测，关注【酉食青岛】让我们一起吃遍青岛！