初见阮厝，不自觉就被吸引进来。门口的雕花窗台，大红灯笼，整齐摆放的木质桌椅，将菠萝拉回儿时追逐打闹的古厝之间。
步入店内，极具闽南特色的红砖落瓦、古朴屋檐，夹杂着淡淡木香，每处细节都令人心生喜悦，于此能感受到浓浓的闽南文化。
它不仅将闽南风情置于环境里，还把最地道的闽南美味带来了，让你既饱了眼福，又满足了口福！
对于许多闽南人来说，记忆中的闽南菜，来自妈妈做的一日三餐。这里没有太多的奢华盛宴，却有别处吃不到的家乡味...
| 石锅焗鳕鱼 |
一盘石锅焗鳕鱼，一上桌就引起餐厅众人的围观！香气扑鼻，快速抓拍个小视频，PO上友圈狂刷一波赞。
铁锅可耐500℃的高温，鳕鱼还在冒着热气疯狂抖动，模样十分诱人。
一整锅足够2~3人食，嫩滑入味的鳕鱼，肉质鲜美细腻，几乎没有什么鱼刺，蛋白质含量特别丰富，营养价值杠杠滴~
| 海味蛋炕汤 |
这道是闽南特色佳肴，海蛏形肥味鲜，与鸭蛋一块搅拌，佐以豆芽等。入口蛋之香、蛏之鲜、汤之甘，直叫人欲罢不能。
这份汤的分量大到惊人，由蛏肉入味十足，肉质肥美，蛋羹滑嫩香甜，十分下饭。
汤头特别清甜，抿上一口，清淡的海鲜味在唇舌中浅浅蔓延，蛋羹在高汤的慢煮中更加入味润口。
| 碧绿目鱼仔 |
清蒸出来的目鱼仔表皮鲜嫩，搭配秘制酱汁，将鲜味发挥到极致。肉质紧实Q弹，充满嚼劲的口感，让人越吃越有味，根本停不下来。
这份碧绿目鱼仔保留了闽南的传统味道，家庭聚餐时最宜来一份，小朋友们都很喜欢。
| 浓汤紫菜丸 |
浓汤紫菜丸每天新鲜现熬，多种食材汇聚成一锅美味，鲜虾、花蛤、干贝...牢牢锁住了所有的风味，吃得出的新鲜！
紫菜丸子更是别具一番风味，口感软糯，细腻。刚入口，香气就霸占整个唇舌，直叫人无法忘怀...
汤汁浓郁，自带海鲜的鲜甜，又有紫菜的高营养价值。每喝一口，对家的思念就越浓。
| 阮厝酥春卷|
经典小吃阮厝酥春卷，用一张薄薄的饼皮，卷进10余种美味，正是无数闽南人的心头好。
花生碎儿拌糖，肉松、香菜…各种咸甜不一的味道入口，外酥里嫩，每一口都香到不得了。
| 白切土猪肉 |
白切土猪肉，吃的是原汁原味的土猪，肉质细腻、肥瘦均匀。搭配特色酱料，口感清甜营养，猪皮弹牙很有嚼劲。
店里共有上百道闽南菜肴，都是师傅们精心烹饪，大部分都是纯手工制作的，特别带有家里的味道。
用餐高峰时，亲朋好友围坐在桌前，闲话家常，酒足饭饱，脸上满是笑意。
享受一顿家的味道，哪怕是漂泊的心也找到了归宿。美食和人情一样抚慰人心，期待你下次再推门踏入。
-阮厝闽南菜 -
营业时间：11:00-22:00
人均：60元（丰俭由人）
地址：泉州市丰泽区宝洲路432号东海大酒店一楼
来源|逛泉州