宅家的第N天
就连泡面也被玩出了N种做法
张云雷泡面、李小鹏泡面、陈立农泡面
...
各种明星同款泡面
真的好吃、易做、不翻车吗?
我们亲测了5款,现在就给你答案
01
-张云雷の老干妈泡面-
难度指数:
美味指数:
你可能没听过张云雷,但一定知道他的泡面。在社交网上只要搜“泡面”两个字,准能找到关于他的泡面教程。
做起来更是简单不费事,需要注意的两个点便是番茄记得去皮,切丁入锅煮成浓汤,一勺老干妈是精华中的精华~
这样煮成的汤面带有浓浓的番茄味,老干妈的加持让汤底多了一丝酱香风味,最后再放入面条,也使面条口感更具弹性~
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食材准备
红烧牛肉面、番茄、老干妈、鸡蛋、蔬菜
制作方法
- 番茄切丁,水开放入,煮成浓汤;
- 加入一勺老干妈,依次放入蔬菜包、料包,煮一分钟;
- 根据喜好可加入鸡蛋、蔬菜、香肠等;
- 最后放入面饼,煮开便完成料理。
02
-李小鹏の微波炉泡面-
难度指数:
美味指数:
李小鹏在知乎上向网友们透露过自己喜欢的泡面做法,操作特别简单,只需准备一包泡面,1-2颗鸡蛋,用微波炉就能轻松做好~
李小鹏泡面的要领是:泡面从加水、加料包、加鸡蛋,都需分次放入微波炉内加热,看似简单,实则操作起来,也是挺麻烦的呢~
不过也因多次的微波炉操作,泡面吸饱了汤汁,特别软烂,适合喜欢吃口感软一些面条的人。但鸡蛋是流心状态的,这点很棒~tips:用韩式拉面去做的话,可能会不那么烂哦~
面条软烂
流心鸡蛋
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食材准备
韩式泡面(推荐用)、鸡蛋2颗
制作方法
- 面饼放入碗中,加入开水,放入微波炉叮1分钟;
- 取出放入料包,搅拌均匀后再放入微波炉叮2分钟;
- 取出后加鸡蛋,无需搅拌,再放入微波炉叮1分钟;
- 打开微波炉,把面条挑上来覆盖到鸡蛋上1分钟后,开吃!
03
-陈立农の牛奶泡面-
难度指数:
美味指数:
陈立农在综艺里做过的牛奶泡面,现场大家都大呼好吃,是节目效果还是确有其事?菠萝告诉你:“是真的!超好吃!”
泡面的煮法与与平常并无太大差异,最关键一步是加入牛奶与面条、汤底搅拌均匀!煮好后有淡淡奶香,味道不仅毫无违和感,还让面吃起来更浓郁鲜美哦~
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食材准备
辛拉面、 牛奶1盒、鸡蛋
(家里没有了,用了鸭蛋嘻嘻)
制作方法
- 锅内放水烧开后,加入面饼再依次倒入料包;
- 根据个人喜好,可再放入鸡蛋、蔬菜、肉等;
- 倒入牛奶混合拌匀,煮沸即可出锅。
04
-金城武の三分钟泡面-
难度指数:
美味指数:
还记得电影《喜欢你》金城武强迫症般地,必须在整3分钟的时候吃到第一口泡面吗! 准备好葱、麻油和冰水就能做了~
煮熟,捞出
此泡面的唯一要诀便是精准!如做科学实验般的精确,精准的时间、精准的热度、精准的速度...这样做出的面,不好吃才怪了~
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食材准备
出前一丁泡面、冷开水、葱、麻油
制作方法
- 将面条投入100°的沸水中,盖盖子焖3分钟;
- 满3分钟后立即将面条捞出过凉水,沥干;
- 捞出的面条撒上调味料、葱花和1g麻油,迅速搅拌;
- 重新倒八分满的热水进碗里,静置三分钟后立刻开吃!
05
-黄磊の雪碧拌面-
难度指数:
美味指数:
继席卷全网的葱油拌面之后,黄磊又发明了雪碧拌面,让何炅老师大呼美味!不过菠萝这次想改进下,试试雪碧泡面!看看是不是有异曲同工之妙~
煮面的过程很简单,重头戏是在酱料的调制,蒜末、香葱、辣椒面、陈醋、芝麻酱...的融合,最后加入雪碧的点睛之笔,与面条完美搅拌后,堪称极致美味!
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食材准备
泡面、酱料(以个人口味调配)、雪碧
制作方法
- 泡面开水煮熟后,沥干水分静置;
- 碗里放蒜末、香葱、辣椒面,然后浇一勺热油;
- 再放入陈醋、芝麻酱、老干妈、熟芝麻、雪碧,把酱汁搅拌均匀;
- 最后把煮好的的面放进去,再次搅拌好就可以开吃了!
看了这么多明星同款泡面
你学到了吗?最想尝试哪一款呢?
如果你有更好吃的泡面做法,记得留言分享呀~
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明星泡面小瓶子
张云雷
李小鹏
金城武
陈立农
来源/微泉州