大雪前，此菜再贵也要吃，好吃下饭，比牛肉滋补，太香了

无意中打开手机日历，才发现再过两天就是大雪啦！大雪天气，寒风萧瑟，街上的人们，披着厚厚的羽绒，脚步也明显比以往要加快了些。

每个人在寒风下，都显得倍加有活力，每个人都在上班时加快了脚步，下班时匆忙回家，因为他们知道到了公司就可以更暖和一些，回到家里就会有热腾腾的饭菜吃。

贝贝瓜其实就是小南瓜，我们用贝贝瓜来做的菜，主要的目的是天气冷了，用贝贝瓜做出来之后可以更好的保暖，即使做好了饭菜半个小时之后，媳妇和老公下班回家一样还能吃上热腾腾的菜，下面就给大家详细的分享一下。

需要准备的食材，两个小的贝贝瓜一根火腿豌豆和瘦肉少许。

【具体做法】：

1.将两个小的贝贝瓜挖空，豌豆只要里面的豌豆仔，火腿切成小块，瘦肉切成小块。

2.锅中加少许的油，然后将瘦肉豌豆火腿放下去，快速的爆炒，炒到差不多6成熟，炒得过程加入少许的生抽，耗油，食用盐调味。

3.将爆炒好的配料，放入我们的两个贝贝瓜中间。

4.弄好之后盖上盖子放入锅中，然后用大火蒸15分钟。

5.出锅之后，可以淋入少许的花生油搅拌一下，然后盖上盖子焖2分钟，这样的香味会更浓一些。

【烹饪要领】：

1.在市场中买小南瓜时千万不要买太大的，太大个的，蒸个二三十分钟可能都还没熟透，浪费时间做出来也不一定好吃。

2.背背锅里面的食材也是可以根据自己喜欢吃的，喜欢多吃肉的可以多放点肉，喜欢多吃青菜或者是辣椒的都可以放一点，这样子的话做出来适合个人口味才是最下饭的。

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