青岛地铁3号线简直就是一条美食之旅啊。自从上次坐地铁发现了一家我最爱的湘菜之后,我便一发不可收拾的爱上了依靠地铁找美食的方式。
是的,我们又来坐地铁了,这次是3号线李村站的下一站,万年泉路站。
B口出站,旁边一溜全是饭店,啥种类都有。但是经验告诉我,这种扎堆美食店,口味可能不错,但是不足够能吸引我。
而离这种扎堆美食店不远的地方,应该有我喜欢的小门头美食店。果然,角落里有一家不起眼的卢记饼中王。
店名已经告诉你这家店是吃啥的了,进门之后,门口旁边,大妈正在现烙春饼。
卷饼,也是本胖最爱的食物之一。细算一下也好久没有吃过了。
第一次来,不用看菜单,看到那个小黑板了吗?经验之谈,就点那上面的,菜单上没有的,准没错。
点单
五香肉
炒合菜
香辣肉丝
蘸酱
总价:100
五香肉和炒合菜各送一份饼,你也可以单点其中一道,然后让店家给你来个筋饼春饼双拼。
筋饼就不用多说了,最爱的款式,薄薄一层,卷起菜之后能看到里面的五颜六色。
春饼就厚实多了,不过这家的春饼并厚薄我还是很满意的,起码不会吃了一个卷春饼就直接把我塞饱了。
这份蘸酱请一定要点,不是为了葱和香菜。
而是为了这份剁椒辣酱。不咸、辣且香。
好啦,进入重点!本来我以为这家店就是一家普普通通的卷饼店,但直到这道菜上桌之后,我才被这家店深深的折服。
五香肉,猪里脊肉,事先酱好,孜然味很重,吃起来我只能用四个字来形容,入口即化!丝毫不塞牙!
先用春饼来卷一个。
请记住我放入的食材,不吃香菜的可以选择放弃,但是葱和剁椒酱一定要放。面皮的面香夹杂着肉的香气,果然还得是饼卷肉。
再来一份筋饼的,看看这个透光度。
我更喜欢筋饼卷五香肉,因为筋饼更薄,所以五香肉的孜然香和酱香会更足,肉香味更重。
再配上里面葱和剁椒酱的提鲜,香菜味的点缀,简直完美。
说实话,比起烤鸭,这份五香肉卷饼绝对更好吃。
其他的可以剩下,但是浪费五香肉那绝对是在犯罪啊。
是的,对于爱吃香菜的人来说,配菜里的那点香菜卷饼怎么会够了,必须得单独来一份儿啊。
香辣肉丝,就是平均以上的水平,不多说,物超所值。光卷香菜和肉丝一点辣度都没有。
但是加上红辣椒,再来上点剁椒酱,Double辣味享受。
炒合菜应该是卷饼必点菜了,因为你想卷的所有素菜,里面基本都有。
豆芽、韭菜、鸡蛋、粉条,卷饼嘛,菜的品种就是多一点,杂一点,多种食物混合起来的味道才好吃。
卷饼怎么卷不算特别重要,如果你们想学我等着做个小视频教教大家怎么卷才能吃起来不漏到手上。
当然了,最重要的还是自己喜欢,卷饼嘛,吃起来能吃到漏菜那才叫香。
这家店,地铁三号线万年泉路站下,B站口出,向后转走不到100米,然后右转就能看见。
这次我可是清清楚楚的把地址写出来了,谁再说没有详细地址,那我以后就再也不写地址了。