再过不久就是二十四节气中的大雪，大雪过后很快又要迎来冬至。说起冬至，这是闽南人最为熟悉的节气之一，不仅要搓冬至丸还要参与祭祖，甚至有“冬至大过年兜”的说法。
事实上，打从闽南入冬的那时起，各传统民俗活动便接踵而来，让闽南人忙得停不下来。如立冬补冬之后要冬至祭祖，祭祖之后马上就要开始准备欢度尾牙，而在新年到来之前家家户户还要岁末笼尘等。各种传统民俗热闹了一整个冬天，让冬日的闽南充满喜庆与活力。
立冬补冬“闽南民间习惯以立冬为冬季的开始。”永宁镇文史爱好者郑天应告诉阿杰，立冬这一天，闽南百姓都要“补冬”，即要为身体补充新的能量，以期顺利度过整个冬季。阿杰了解到，我市民间立冬日补冬的习俗依然在延续，市民们一般选择热量较高的食物进行补冬，如鸡鸭牛羊、鱼鳖等，而且往往和着中药“四物”（即当归、川芎、芍药、生地四味药）一起烹炖，增强药补的效用。
“闽南又把立冬叫做交冬，取其秋冬交接之意。”郑天应说，立冬就像一个关隘一样，人们过了立冬这个点，就进入了一年中的寒冬，这一缘由和旧时闽南地区生活困苦有关。“其实"补冬"在过去物资供应比较困难的时代里，是一个丰盛的节日。”郑天应解释道，当时平日里以地瓜为主食的闽南人，只有除夕、“普度”和“补冬”屈指可数的几个日子才能吃到肉，因此，“补冬”一词在闽南人心里总有喜庆的内涵。
此外，郑天应认为“补冬”还往往是人们之间情感交流的好媒介。在冬至日，相识的人见面总要问：“今天补冬，你们家补什么？”其中透出对彼此生活境地的关切和关怀。
冬至祭祖“闽南人作为汉族的一个民系，入闽后以村落聚居，奠定家族根基，又通过群体性的跨海播迁，形成以家族发祥地为文化符号的血缘和亲情纽带。祭祖是闽南人表达对祖先和祖籍地双重敬意的重要活动。”市博物馆馆长李国宏介绍说，在闽南一般有春祭和冬祭两次大型祭祖活动。清代乾隆《泉州府志·卷二十·风俗》中便有提到，“冬至:州人（指泉州府，包括当时的同安厦门）不相贺，祭祠堂。”对闽南人来说，祭祖是冬天里的一件大事。
阿杰了解到，闽南冬祭并不局限于冬至那天，可随各个家族的情况自由选择冬祭的日子。比如永宁“日茂行”后人林贵友家冬祭的日子就是12月6日，那一天广州“日茂行”后人也会回到永宁参加祭祖。“我觉得冬祭的目的不仅在缅怀先祖，还可以培养族人的共同意识，通过筹办传统祭礼，把同一姓氏族群的人紧密团结在一起，睦族敦宗。”林贵友的妻子蔡玉璇说。
欢度尾牙
在闽南一带，土生土长的民俗节日很多。比如，每月的初一、十五或者初二、十六，是商人们祭拜土地公的日子，闽南语称之为“做牙”。一年之中，二月二日为最初的做牙，称作“头牙”；十二月十六日的做牙，是一年中最后一次做牙，所以称之为“尾牙”。
尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。这一天，大部分闽南人都要焚烧“土地公金”，以祭福德正神（即土地公），同时会在门前设长凳，供上五味碗，烧经衣、银纸，以祭拜地基主。各商家店铺也要在当天宴请员工，以犒赏大家过去一年的辛劳。
“以前如果老板在来年不准备续聘某位员工，便在筵席中以鸡头对准他，暗示解聘之意，不过，这种风俗现已绝迹。”据李国宏介绍，在闽南除了近年来日益盛行的尾牙聚餐外，按传统习俗，一家人也要围聚在一起“食尾牙”。主要的食物是润饼和刈包。润饼大家都很熟悉，而刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，二者都是美味可口的闽南乡土食品。
岁末笼尘
岁末笼尘是闽南地区家家户户都遵从的一项传统习俗，阿杰在坊间采访时曾听老人们说，因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的含义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门。但阿杰查阅资料后发现，事实不仅如此，闽南“笼尘”的由来可追溯到千年以前。
在《泉州传统民俗》一书中记载着关于闽南“岁末笼尘”习俗的传说：古时候，人间有一个常给玉皇大帝打小报告的三尸神。一次，三尸神密报人间想谋反天庭，惹怒了玉皇大帝，遂降旨让蜘蛛在作恶人家的屋檐底下张网以作记号，又命王灵官于除夕之夜下界，将有记号的人家斩杀。三尸神见此计得逞，不管青红皂白，在每户人家的屋檐墙角都做记号。灶王爷为阻止三尸神想出了一个好办法，就是于腊月廿三送灶之日起到除夕前，每户人家必须把房屋打扫得干干净净，哪户不清洁，灶王爷就拒不进宅。于是，每户人家都遵照灶王爷升天前的嘱咐，在除夕前清扫尘土，掸去蛛网，把自家的宅院打扫得干干净净。除夕王灵官下界查看时，根本找不到有劣迹标志的人家。为了感激灶王爷，民间总在送灶后除夕前开始笼尘。