闽南二月二
惊蛰过后，绵延不绝的春雨淅淅沥沥，潮湿了冬日里干燥的土壤，缠绵了驿动的心霏，播下了春天的种子，吹响了春耕的号角。
二月初二民间又称春耕节、农事节、春龙节
俗语说：“二月二，龙抬头，剃毛头”。剃龙头，指二月初二理发，借龙抬头之吉时，为儿童尤其是新生婴儿理发，叫剃“喜头”，保佑孩童健康一路成长，长大后出人头地；大人也选择二月初二理发，希望过完正月，新的一年好运频频，生产生活顺顺当当。
二月初二民间又称春耕节、农事节、春龙节，一年之计在于春，春雷乍响、雨水增多、万物生长，春耕由此开始。
“头牙”摆上丰富的贡品
闽南二月初二又称“头牙”，是传说中土地公福德正神的千秋寿辰。家家户户准备“三牲”、“五果”虔诚祭拜土地神。现在都以面粉做成“三牲”的模样代替真实的动物祭品，“三牲”、“五果”象征着金、木、水、火、土，比喻风调雨顺、五谷丰登。这些供品中，鸡和猪是必不可少的。
祭拜前，家中长辈站在中间，带领全家祭拜者，面对土地神鞠躬、磕头，点一炷香插在神像前，口中默念吉利话语，恭请土地神享用供品，而后站立一边。一柱香缓缓燃烧，表示土地公正有滋有味享用贡品，此时一家人须静静肃立两边，不允许大声喧哗及随意走动。尤其禁忌站立供品中央，以免大不敬。
焚烧金纸
待梵香燃烧大半后，祭拜者再次企求土地爷保佑一家平平安安，生意兴隆等，随后开始烧金纸，放鞭炮。烧的金纸讲究数量越多越好，燃放的鞭炮则越大串响声越大越好。
二月初二当日，闽南各家各户祭祀“土地公”，各商家老板们也像“尾牙”、初二十六“做牙”一样，祭拜土地公。财神土地公圣相左手持金元宝或银锭，代表财富；右手拄拐杖或如意，象征事事如意。商店老板们置办宴席，款待店中伙计、学徒，企盼新的一年，财神土地公保佑财源滚滚，生意红火。
福德正神永保乡里安宁平和，五谷丰登
民间传说中的福德正神土地公亦是玉皇大帝委派掌管人间土地的“地方神圣”，供奉祭拜土地公，不但可以保护乡里安宁平和，保佑农业有所收成，游客旅途一路平安，甚至还可保护祖宗风水宝地，不受邪魔侵扰。《西游记》中，齐天大圣每到一处，遇有不解之事，就挥动手中金箍棒敲打土地，此时和蔼可亲的土地公即现身讲解，神奇无比。
石井古有谚语“土地公白眉毛，没人请自己来”形容土地公公道正派，深得人心，广受欢迎，家家户户遇有喜事，不用迎请自行登门照料。典故“闽南土地公庙少有土地婆”，据传说闽南一带土地婆私心欲过重，故庙中只单独供奉土地公，冷落土地婆。土地公造像及土地庙大部分偏隅一方，庙小神通广大。石井土地庙位于鳌峰西麓、石井至营前路口，庙小到容不下一人直立，每年元宵节听香神准。只有厦门仙岳山之土地庙，建筑规格独大，号称世界最大土地庙，许是人们今日珍惜土地爱屋及乌，对管辖土地的土地公倍加膜拜的缘故吧。
厦门仙岳山福德正神塑像
唐人王架《社日》诗中云：“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。”二月二，剃新头，做“头牙”，拜土地公；惊蛰后，沐春雨，迎春光，把酒言欢。又是一年春回归，万物复苏，巡着传统习俗和文化的脉络，赶早耕耘，企盼新年的丰硕。