张文宏15日直播提醒：孩子早餐要重视，这12种高蛋白食物值得收藏

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张文宏15日直播提醒：孩子早餐要重视，这15种高蛋白高营养食物值得收藏！

4月15日，张文宏主任在视频直播中，针对中国孩子的早餐提出了以下建议。张文宏主任认为，这段时间，无论孩子的胖瘦，早餐一定不要喝粥，要吃鸡蛋、牛奶、三明治等高营养高蛋白的食物。继4月初的直播过后，这是张文宏主任第二次紧急提醒，早餐一定不要喝粥。在网上，有网友觉得奇怪，直接问：为什么不要喝粥呢？除了鸡蛋、牛奶、三明治这三样东西外，还有什么也是高蛋白高营养的食物吗？

作为咱们的父辈、长辈们，似乎确实很偏爱早餐喝粥。他们认为粥营养，每次都会威逼利诱着孩子喝。但其实，粥并没有我们想像中那么好？今年84岁的钟南山院士之前就分享过养生秘诀，他认为一个人的早餐非常重要，摄入的能量和营养约占全天的30。这就要求咱们的早餐要吃得丰富，吃得多样，既要有足够的蛋白质、氨基酸等等，同时还要有足够的维生素。而粥往往却做不到这一点，尤其是单一的白粥，相反还容易饱肚子！

张文宏主任直播时再次提醒，这段时间，无论孩子胖瘦，早餐都要超级重视，多吃高营养高蛋白的食物。今天，宝妈就将生活中常见的高蛋白食物进行了罗列，方便宝爸宝妈们收藏。

【01 鸡蛋】

1 个鸡蛋50克左右，含13克蛋白质

张文宏主任多次提到的鸡蛋，是全世界最物美高价的高蛋白、高氨基酸类的营养型食物。8块钱一斤，直接用水煮熟，健康又营养。

【02 牛奶】

100毫升牛奶，含3克蛋白质

牛奶分为全脂和低脂，除了脂肪含量的区别外，蛋白质含量相差不大，大家可以自行选择。

【03 牛肉】

每100克瘦牛肉中，含有20.2克蛋白质

除此之外，还富含各种矿物质元素。在国内，牛肉的价格比牛排要实惠得多，家长们不妨多给孩子吃点牛肉吧。

【04 鸡胸肉】

每100克鸡胸肉中，含有19.4克蛋白质

鸡胸肉是仅次于牛肉蛋白质含量的肉类，如果觉得牛肉太贵时，用鸡胸肉代替是非常不错的选择。鸡胸肉的价格便宜，脂肪含量也不高，如果家中有胖娃的家长，不妨可以多多给孩子吃点鸡肉。在食用时最好将鸡皮去掉后再食用。鸡胸肉可以提前腌制后，像牛排一样简单一煎，再搭配一点后面的粗粮、西兰花等高蛋白食材一起，早餐就足够的营养和丰富了。

【05 鱼】

鱼肉和鸡胸肉一样，都是富含蛋白质，低脂肪型的肉类。便宜一点的有淡水鱼，虽然蛋白质含量相对海鱼来说低一点，但价格比较实惠。海鱼中可以多吃一点金枪鱼，每100克含有28克蛋白质。

【06 虾】

每100克虾，含17克蛋白质

除此之外，还有各种矿物质，早餐的时候，白灼几个基围虾，既简单又营养。

【07 燕麦】

每100克燕麦，含10.1克蛋白质，从这一点上来说，比普通的白粥要营养得多。

【08 藜麦】

每100克藜麦，含14.2克蛋白质

藜麦营养高，但唯一的缺陷就是价格太贵。可以不妨用少量藜麦搭配燕麦，或者是其它食材一起打成糙米糊。

【09 西兰花】

蔬菜中含有的蛋白质相对肉类要少一些，不过100克中也有4克，除此之外，还有各种维生素。早餐时用水焯煮熟，搭配着一起吃，非常的营养和健康。

【10 南瓜子】

每100克南瓜子含有33克蛋白质

想到这里，是不是有很多的朋友，也像宝妈一样，非常后悔，当年吃南瓜时丢掉的那些南瓜子呀！

【11 奶酪】

每100克含有25克蛋白质，不过就是价格有那么一点点贵。

【12 豆腐干】

普通的豆腐蛋白质含量只有6~8克，但是如果做成豆腐干后则翻了一倍。考虑到早餐要吃得清淡，不妨直接凉拌着吃会更好。

随着国内的疫情缓解，许多的孩子都已经开始回归到学校。虽然我家的“神兽”还有几天才能归笼，但特殊时期，早餐一定不要忽视。营养足够了，学习才有精力，体质也才会越来越好！

张文宏直播提醒：孩子早餐要“超级重视”，不要喝粥，必须吃高营养高蛋白的，这15种高蛋白食物值得收藏！我是宝妈，用心给家人做好每一道家常菜！如果你也喜欢，就点击【关注】我吧！