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这6种蔬菜越吃越胖，但如果当成主食，体重悄悄往下降，你会怎么选？
经常会有粉丝问我，哪些食物在减脂期间能吃，哪些又不能吃？别急，今天宝妈就一起来和大家探讨一下这个问题。在蔬菜界，有很多我们经常吃的食材，实际上却是可以引起肥胖的“间谍”。因为毕竟并不是谁都能像西红柿一样，做到蔬菜和水果自由切换，而且还不用担心会越吃越胖。
在蔬菜中，有这么6种食材，非常适合在减脂期间作为主食食用。但如果是作为蔬菜搭配米饭，小心越吃越胖哦。这是为什么呢？主食发胖的原因就在于含有丰富的碳水化合物，就拿大米饭来说吧。碳水化合物虽然不能直接变胖，但如果摄入过量，身体无法吸收的部分就自动转化成了脂肪。所以，这也是碳水化合物变成脂肪的原理。
别以为含有碳水化合物的只有大米、面粉、米粉之类的主食，而忽视了蔬菜中那些完全可以替代主食的“碳水化合物含量王”。我们来看一下这些数据就知道了，100克的米饭碳水化合物含量是26克，而同量的玉米23克，土豆18克，莲藕11.5克，红薯15.3克。这里就不一一详述了，感兴趣的朋友可以自行查阅。
试想一下，再搭配油脂、盐类以及各类调料一起，做成家常菜，搭配一碗米饭，仿佛就像看见了一碗行走的“红烧肉”，经常这样吃，不越吃越胖才怪。但如果是换算成主食，是不是就变得非常完美的减脂代餐类主食了呢。
【土豆】
土豆中最主要的营养成分就是水分，约占80%，而通常我们认为的淀粉类物质，则只占20%。土豆的优势在于饱腹感强，同时还含有多种维生素、矿物质元素，作为主食再适合不过。
【芋头】
生活中常见的食材，其实是蔬菜的一种。芋头中含有丰富的淀粉，如果是作为主食，煮熟后代减脂餐，同样也是饱腹感非常强，而且还扛饿。
【山药】
山药，药食两用型的养生食材，至于营养价值这里就不再详细叙述，感兴趣的朋友可以自行查阅。我在减脂期间就非常喜欢吃山药，山药蒸熟直接食用，或者是搭配牛奶，做成饼都非常不错。
【番薯】
番薯类又分为红薯、紫薯，估计很多的朋友在减脂期间都吃过。如果天天吃蒸熟的红薯感觉很腻，可以做成红薯芝麻饼，用烤箱烤一烤，特别的香甜。
【玉米】
玉米既是蔬菜，同时也是众所周知的营养型粗粮。玉米中含有丰富的膳食纤维，同时还有硒和镁等微量元素，用来做主食比大米饭、面粉都要健康和营养。
【莲藕】
莲藕是季节性非常强的食物，营养丰富。莲藕中又分为两种，脆藕的淀粉含量相对较少，适合做菜；而如果是粉藕，则只能是当主食了。
在这里需要说明的是，虽然这些蔬菜可以替代米饭作为主食，但切忌也不要食用过量。毕竟，想要控制体重，管住嘴是非常重要的事情。
这几种蔬菜越吃越胖，但如果当成主食，体重悄悄往下降，你怎么选？我是宝妈，用心给家人做好每一道家常菜！如果你也喜欢，就点击【关注】我吧！