由于流行病，还没有开早餐店，我不知道早上吃什么，一碗粥是最方便的，冰箱快坏了，所以我做了这个南瓜双色馒头。
由于流行病，还没有开早餐店，我不知道早上吃什么，一碗粥是最方便的，冰箱快坏了，所以我做了这个南瓜双色馒头。
最重的南瓜很便宜，买一个大南瓜要花2元多，南瓜有营养又不胖，很容易消化，它是用馒头做成的早餐粥，老人和孩子都喜欢，比外面卖的便宜，吃起来也安全。
用南瓜也不需要加水，南瓜本身蒸腾出很多水，用南瓜泥和面条，如果南瓜蒸腾得多，不必根据我的体重来，南瓜泥和面粉的比例是1:2，你可以多加10克，这样面团会比较软，还要看面粉的吸水性，在面团里加些黄油和馒头，头很香。
[食物准备]
南瓜面团
普通面粉500克，南瓜泥260克（不用加水），糖60克，酵母60克，黄油6克，20克（以后再加）
白面团
普通面粉500克，牛奶270克（用水260克），白糖60克，酵母6克，黄油6克，黄油20克
[开始生产]
一，把南瓜片在锅里蒸20分钟。
2，把南瓜压成南瓜酱，称260克，冷却后倒入面粉和面粉中。
三，把面团搅拌均匀，然后加入20克黄油，我用厨师的机器把黄油完全混合起来。
四，当面团光滑时，用塑料薄膜覆盖，如果天气暖和，可以在室温下发酵1小时，是原来的两倍大。
5个，当南瓜面团发酵时，白色面团被制成
6，面团光滑后，用塑料薄膜覆盖
7号，将白面团盖上保鲜膜，放入烤箱，35度发酵45分钟
8个，白面团发酵后，南瓜面团也被发酵。
9号，发酵好的面团，把面团榨干揉匀。
10个，把面团擀成两半，把面团擀成两种颜色，大小一样，然后把它们叠起来卷起来。
11号，把它卷起来，然后把它包起来，试着再小心一点。
12岁，然后用刀快速切段，尽量再切一点，这样馒头看起来更好。
13岁，然后在锅里烧温水，温度不高于40℃时熄火
14岁，盖上蒸笼，用温水发酵两次，大约10分钟，直到馒头变大一倍
15岁，馒头很大，蒸约12分钟，关火煮5分钟，然后打开盖子
16岁，出锅了！双色的看起来不错
软馒头，是冷却后未加工好的馒头，可以用保鲜袋包装放入冰镇，下次食用时，可以蒸10分钟，同样美味，不影响口感。
结论：
首先，谢谢你的阅读，我叫小贝，90后自由职业者，喜欢烘焙、音乐和摄影，目前，我正在经营一家法国烘焙店，与大家分享我八年烘焙生涯中改良或原创的烘焙配方，并总结详细的制作要点，这是我的初衷！如果您有帮助或喜欢阅读本文后，您可以点击红色+标志，以注意“烘烤”，我会每天带给你更多的烘焙配方和独特的见解，如果您有不同的意见和好的建议，请随时留言、评论和与我互动，谢谢你忙着看书。