饺子一直是我们餐桌上不可缺少的一道美食，在我们的日常生活中占据了很重要的地位。现在因为生活节奏加快，所以有了很多速冻食品，现在速冻饺子非常容易买到，各个超市里都有。
但是有的时候吃速冻饺子还是没有自己家里人包的饺子的味道，一股机器生产的味道。最喜欢的还是自己包的饺子，其实现在更多的还是自己动手包饺子，自己做出来的饺子更好吃，更有饺子味，而且还比速冻饺子便宜。
有的时候包的饺子一次吃不上，所以都会放到冰箱里储存，吃的时候直接拿出来下锅煮是非常方便的。不过像这种我们冷冻的饺子，经常会遇到饺子粘在一起和冻裂的问题，就很容易煮破皮，非常影响饺子的口感。
小编每次回老家的时候，妈妈就会给我们包饺子吃，每次还给包出来让我们带回家吃的。担心我们在外面工作忙，没有时间做饭吃，吃饭的时候就可以把饺子拿出来煮了吃。
妈妈包的饺子，从来都没有吃腻过。不过也是经常会有粘在一起破皮的饺子，这样的饺子煮出来吃的时候就没有味道了，影响口感。
那么有没有什么办法让我们既可以储存自己包的饺子，又能不粘，不破皮呢？包好的饺子，直接放冰箱就错了，这样做饺子不粘，和鲜的一样好吃。
首先，饺子皮最好是自己擀的，自己擀皮会减少饺子冻裂破皮的几率，而且我们吃起来的口感比买的饺子皮更加筋道。
我们都知道，外面买的饺子皮因为加了很多碱，所以比较硬，这样的饺子皮不但不好包，而且放到冰箱里就特别容易冻裂了。
我们自己在和面的时候，可以加一勺盐，这样能够增加筋性，饺子皮会更加筋道，也不容易破皮。然后包饺子的时候要把皮捏紧，这样才不会破皮。
然后包完的饺子不能直接放在篦子上，要先撒上一层干面粉，饺子底部也要粘上一层干面粉才可以放到上面，这样做了之后也是不容易破皮的。
包好的饺子不要直接放到冰箱里，直接放到冰箱里就是很容易冻裂的。正确的做法应该是把冰箱温度调到速冻的温度，然后再把饺子冰箱里冷冻。
等饺子冷冻到发硬的时候，饺子就成形了，然后放进保鲜袋或者保鲜盒里，密封好后放到冷冻里保存，这样的话就不用担心饺子冻裂破皮了。
我们把饺子放到保鲜盒里的时候，可以撒点干面粉，这样就更加保险了。很多人现在也会装保鲜袋，但是保鲜袋很容易会让饺子过多挤压变形或者击碎，效果不是很好。
所以还是推荐大家使用保鲜盒，保鲜盒可以把饺子平铺开，避免饺子因为挤压导致冻裂破皮。而且饺子盒不装饺子的时候也可以装其他的食物，像是面条、饼、锅贴、洗完的水果等，都是非常方便的，也可以防止冰箱里的食物串味。
并且用饺子盒会让我们的冰箱看起来更加整洁，拿取的时候也很方便，再整理冰箱的时候也就很简单了，现在很多家庭里都在用这样的保鲜盒，小编自己家里也在用，每次妈妈包的饺子都会放在里面，煮的时候就像鲜的一样。
家里备上几个放在冰箱里是很方便的，喜欢的朋友可以点击下方商品卡查看购买