距离新冠疫情爆发至今已一月有余，这场突如其来的疫情严重打乱了全国人民的日常生活和工作节奏，不少地方由于防控需要少出门、不出门，出现了民众买菜难、企业复工难，以线下业务为主的影院、餐饮、旅游等行业的损失难以估量。即便如此，“凡事都有两面性”这句话依然奏效，疫情在冲击线下实体行业的同时，也诞生了一些机遇。并且，一些反应足够迅速的商家，已经从这些机遇中获益。
在疫情的助推下，原本一直不温不火的线上生鲜市场变得异常火爆，“无接触配送”服务完美解决民众既需要买菜又害怕感染病毒的问题。相关商家赚得盘满钵满，有些人在羡慕，有些人则悄悄加入了战局。2月15日，“不务正业”的中石化正式官宣开始卖菜了。举国上下齐心抗疫的背景下，“不下车，不开窗，一键送到后备箱”的“安心买菜”业务直戳消费者的痛点。
首先发起之地是北京，随后杭州、广西等地相继跟进。据相关报道显示，目前已经有450座加油站开展了蔬菜销售业务，日销量在3000单左右，为首日的5倍。不出意外的话，该业务还将继续在全国各地逐步展开。
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中石化卖菜为什么受欢迎？
在小编看来，中石化“卖菜”之所以能得到消费者青睐，主要有以下几个原因：
1、洞察顾客需求
中石化借助自己已有的线下渠道优势——遍布全国各地加油站的“易捷”便利店，瞄准疫情期间人们买菜难的需求痛点，线上线下相互结合，快速推出的这个无接触卖菜业务，简直就是当下针对疫情特点而生的一套完美的商业模式。
当顾客路过加油站或去加油时，只需通过易捷加油App下单买菜，选择“配送到车”服务，便利店的工作人员即会帮你把蔬菜搬到后尾箱。据悉，疫情期间还免费赠送一个口罩。加油买菜两不误，还有有钱也买不到口罩领，可谓贴心至极。
当然，生活买菜是不少人的日常需求，同时加油站一般遍布城市各地，或路过或加油人气不低，同时利用年轻人没时间或不愿意单独去菜市场的心理，在加油站把买菜的事搞定看起来顺理成章。
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2、实力雄厚，品牌效应强
一方面，中石化的品牌知名度不需要赘述，巨型央企的身份让中石化拥有强大的品牌背书能力，加上“易捷”便利店多年与加油站共生，接受度不断提高。
线上卖菜看似简单，但背后的供应链一点都不简单，据悉，北京中石化卖菜的所有菜品都是从小汤山、首农农场等专业的蔬菜生产基地采摘下来的，推出的极速配送服务也是与物流公司合作，正是中石化自身的影响力，才能使得它可以在短时间吸引到其他品牌来合作，使其一诞生就成为了生鲜巨头。
另一方面，中石化遍布全国各地的加油站，使其具备其他任何品牌都不具备的渠道优势。拥有遍布全国各地的3万多家线下便利店（易捷），这些便利店背靠着中石化经营多年、早已形成强大的品牌效应，在零售业态方面具有天然优势。
再加上一般加油站大都身居各城市道路、高速、县城人流密集点，有车一族本身也具备相对更强的消费能力。
总之，中石化此次卖菜可谓占据了天时（疫情时期进入），地利(加油站遍布全国各地)，人和（有车一族本身就是较为优质的客户）。点多、方便使得中石化卖菜顺理成章、优势不少，开拓卖菜业务想不成功都难。
对影院行业有何启示？
加油站便利店与影院都是实体行业，尤其是一些实力较强的院线连锁影院，和中石化有许多相似之处。中石化需要发展非油业务，影院行业也需要提高非票收入在总收入中的占比。因此，小编以为，中石化的一些做法对影院行业是具有借鉴意义的。主要表现在以下几个方面：
1、依托现有渠道挖掘用户需求
前文已经提到，中石化在卖菜业务上之所以能成功，很大的一个原因就在于它洞悉了消费者的需求，尤其是当下买菜难，口罩有钱也买不到的现实作为切入点。而中石化通过易捷便利店挖掘出用户有买菜的需求，对一些院线来说，同样也可以做到这一点，通过遍布全国各地的加盟影院信息收集和分析，本身就是一大资源，通过大数据有利于准确挖掘用户需求。
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2、与时俱进，不断拓宽经营品类
从便利店到卖咖啡再到卖菜，中石化在拓宽经营品类上可以说一直是处于与时俱进的状态，在这一点上，影院行业的表现却相对保守。
我们知道，影院作为电影商品的变现终端本身不具备内容生产能力，各家影院从上中游拿到的片源并无太大差别。近年影院数量激增，市场竞争愈加激烈，千店一面的同质化引发的竞争问题越来越突出，市场对电影院旧有的玩法和模式已经产生了“抗药性”。
通过最近几年影院的发展趋势来看，影院未来肯定会朝着休闲化和娱乐化、社交化方面发展，多元化复合业态让未来的影院并不仅限于看电影，而是要融合不同元素和业态，因此，影院也不应守着娃娃机＋按摩椅、爆米花＋可乐的业态一直不变。
3、重视影院自有APP、小程序的运营
在小编看来，线下时间成本太高也是影院卖品、衍生品等卖得不好的原因之一。第三方售票平台兴起后，大大压缩了观众到店等待时间。观众一般是在映前三到五分到影院，不可能有太多时间去买东西，观众的消费时间和空间都是有限的。但是转到互联网，就有了无限的可能。
比如，影院可以凭借自己的品牌电影特色优势通过自有APP线上与合作商或快递公司拓宽售卖卖品品类和渠道，观众可以任何时候线上挑选，下单，到影院观看电影时顺便带走就可以了。即便是人多的时候，也不必排队等待。
此外，影院APP、小程序的线上引导消费的功能，也能有效避免观众对线下导购的防备心理，增加观众消费其他物品的可能。
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4、善于利用自身优势
前文提到，中石化卖菜之所以一开张就是第一，除了资本雄厚为其硬件打好基础外，也与其自身渠道平台优势明显有很大关系。虽然影院行业集中度还不能和中石化相比，但一些排名前列的国内院线，同样具有点多、品牌知名度高等类似的优势。院线也可以利用这些优势积极探讨与其他品牌开展合作。
比如，针对部分观众有观影可以吃到除爆米花以外的东西，影院可以探讨和国内一些品牌零食店的合作；对有吃饭需求的观众，可以探讨和快餐店的合作（比如肯德基、麦当劳等）
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此外，现代影院除了娱乐功能之外，还应该是大众、特别是年轻人聚集的社交场所，因此，影院可根据实际情况配套书店、鲜花店等，甚至可以加入教育培训、摄影、电竞等业态。让观众进入电影院不仅仅是看一部电影而已，而是能附带获得其他功能或服务。
当然，因影院目前面临资金少、影响力小，应该以渠道和实体店的优势，多与其他品牌商加强合作。总之，影院行业更要在思想上积极拓宽、从已有优势上抱团合作，怀着勇于探索和敢于尝试的态度去经营好影院。