说起这牛肉的做法来,那就真的是太多了,水煮牛肉、牛肉串串、烤牛肉、牛肉火锅、牛肉煲、土豆炖牛肉等实在是太多了,但是我今天给你介绍的一种做法,你一定没有见过的,这处做法很土,但是做出来的味道却是非常香的,不信你就看看吧。看到这案板上的这些牛肉了吗?这些就是今天所用的食材了。是位爱做饭的小伙子买回来的。他的这道菜很是特别。
买回这5斤牛肉之后,他先是把牛肉给清洗干净,然后拿出工具来,在这块牛肉上不停地敲着,让这些牛肉变得轮松软,在后期烹饪的过程中,这牛肉也会更加的入味,拍松之后,放上五香粉、辣椒粉等,把这些牛肉给腌好。
然后男子去竹林里砍了一根细竹子,把这腌好的牛肉绑在这细竹子上。然后把把它放到火上去烤。
烤的时候,牛肉离火稍微远一点,利用火的热气把牛肉烤熟,这样烤出来的牛肉比较香,而且还不会烤老。
烤了一个小时之后,这美味的烤牛肉就做好了。虽然这个方法很土,但是做出来的味道却是很香的。
看到这烤好的牛肉,就让人忍不住口水直流,这样美味的烤牛肉,不知道有没有馋到你呢?
你喜欢这种土法烤牛肉吗?