今天分享的做法特别容易操作，做出来后比凉拌好吃，比炖汤方便，非常适合上班族的一道快手菜！
准备材料：海带1根100克，青豆100克，生姜1块，香葱2根，红椒1个，
详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：海带先用清水泡一泡，再用刷子把表面的盐粒的黏液全部刷洗干净，然后对半剖开，分成两块，卷起来之后切成细丝，
青豆搓去粘面表面的白色膜后，洗净沥干水分即可。这里用到的红椒主要是为了配色，如果比较能吃辣的话，可以用小尖椒切成碎末。
【第二步】：炒锅里烧一锅水，然后放一勺食盐，水开之后把海带丝放进锅里焯水2分钟，然后倒出来用清水抓洗几次把海带的黏液抓洗干净，控水备用。
锅里的水不要倒掉了，接下来把青豆放进锅里煮3分钟，煮至青豆变成深绿色的时候，就盛出来过一下凉水，这样能让青豆的口感更加的脆爽。
【第三步】：炒锅洗净后，放入少许食用油，油温4成热的时候，倒入葱头姜丝炒出香味，再把青豆和红椒放进锅里翻炒过热油，
因为青豆已经焯熟了，而红椒切得比较薄，所以不需要炒太久，接下来把海带丝也倒进锅中，放一勺食盐，一勺生抽，少许陈醋，撒上葱花翻拌均匀后就可以出锅装盘了。
一盘清爽解腻的青豆炒海带就做好了，这样做出来的海带比凉拌的好吃多了，坚持多吃海带，即能帮肋我们减少掉发，还能促进生发！亲，一定要试试哈，给家人做一做这道菜吧！如果您有更好的做法，请来评论区留言分享！谢谢您~