河北被公认为饮酒大省,无论男女老少,喝半斤八两,简直毫不费力。但是河北很厉害,不仅仅是喝酒,产酒也很厉害。
“中国好酒,半出河北”说起来没那么简单。
最耀眼的是河北的三代“酒王”。不幸的是,三代酒王,却没有一个达到顶峰。
现在除了衡水老白干还略有名气,其他两款酒,都偏居一隅,很少有人知道。
接下来,我们来谈谈这三代酒王的兴衰:
天下第一古烧锅——刘伶醉烧锅
酿酒已有近千年的历史,但没想到的是,千年过去了,却在这个辉煌的时代,无法站稳脚跟。
究其原因,还是因为不懂经营,加上外省名酒的入侵,导致连年亏损,最终在1993年错过了白酒市场。
之后在2010年,再次发力,请多位超级巨星宣传,但在过度营销下,使其遭到反噬,最终落下无奈退场。
北方浓香第一窖——丛台酒
历史也很悠久,可追溯到公元1496年。
从刘玲醉退场的第二年起,丛台酒就开始用力了“人工老窖”,逐渐占据河北市场领先地位。
直到2000年,丛台酒才进入中国白酒20强,风景无限。
但是老酒友可能都知道,那个时代,即使是白酒的黄金时期,也是白酒的黑暗时期。
假酒事件频频爆发,导致国家出台多项白酒政策,甚至禁酒令,从而压缩了白酒市场的规模。
在这场危机中,丛台酒未能做出正确的决定,最终步入刘玲醉的后路,消失在酒友面前。
河北最大的名片——衡水老白干
老白干是河北省第一家上市白酒企业,原创老白干香型,也得到了广泛认可“河北酒王”。
老白干的特点是“烈”,曾多次获得国际烈酒奖。
最令人难忘的是2008年发布的广告语言“衡水老白干,喝出男人味”,戳中很多男人的心理,同年收入增长50%。
但毕竟历史惊人的相似,即使再辉煌,最终也难免会走上下坡路。
今天的老白干,收入规模只有40亿左右,去掉成本,利润低到可以忽略不计,而且还是呈现出逐年下降的趋势,处境岌岌可危!
现在河北白酒市场鱼龙混杂,本地酒和外省酒针锋相对。毕竟是饮酒大省,能多拿一个市场,就意味着多一点利益。
河北人喝酒,包容性很好,如果河北人没有采取相应的措施,恐怕最终会被其他省份的酒占据大部分市场,也不得而知。
以现在为例,河北人比较流行的酒有两种,酒质好,价格适中,流传广泛,你喝过吗?
1、缘得仿台酒(贵州、酱香酒)
它是由茅台坤沙酿造技术酿造而成的,原料是当地的红缨子糯高粱,一年酿酒,3年陈藏。
但是当地很多酒友都称酒质为“有茅台风格的痕迹”,即使是茅台厂的工人,也会经常去打酒喝酒,广受好评。
它的酒香气浓郁优雅,酱味突出,重点是它的焦香,深吸一口,然后满鼻腔,非常舒适。
酒淡黄色,晶莹剔透,粘稠的酒体挂壁明显,说明其酯含量较高。
入口连绵,酒体醇厚细腻,口中展现出粮香、烘焙香、焦香等多种香气。饱满协调,口感酸甜混合,但甜味浓郁。入口只感觉满口生津,尽显舒适!
2、黄盖玻汾(山西,清香型)
黄盖汾一直是许多酒友口粮酒的首选,被亲切地称为“夺命53”~
价格在50元左右,但是酒质怎么说呢?已经降质很多次了。 有人说好,有人抱怨,看个人口味。
闻起来香味明显,但总感觉有点闷,入口有点刺,有点苦,但明显的甜味更突出,香气干净。
以上就是今天分享的全部内容,欢迎大家在评论区留言。