每次家里一有好菜，老爸就喜欢喝上两盅。这不，好菜倒是好菜，可惜太好吃了，没等老爸喝上几口就被大家吃光了，于是老爸不乐意啦，非让我这个“贴心小棉袄”给他炒上一盘下酒菜。打开冰箱，翻了大半天也没找到一个简单的食材，不过终归是被我找到——一根香肠。于是，慌慌忙跑到菜地里摘了几个青辣椒回来洗洗，刚好可以和香肠炒一盘家常下酒菜，火辣辣又美味无比。
【青椒炒香肠】
【食材】：青椒、香肠、花椒、大蒜、盐、鸡精、花生油。
【做法】：
1、香肠洗净切片；
2、青椒洗净切片，大蒜去皮拍扁；
3、锅内放入适量油烧热，放入花椒、大蒜爆香；
4、放入青椒片加入少许盐翻炒均匀；
5、加入香肠片翻炒出香味；
6、加入鸡精调味即可关火。
【婆婆叨叨】：
1.香肠本身是咸的，所以盐一定要少加，尽量在炒青椒的时候调好。
2.因为老爸喜欢吃辣的，所以我就先炒青椒，这样炒出来的香肠就会更加入味。