喜茶涨价成了近段时间的热门话题，而在它涨价之前，海底捞和西贝莜面村都公开了涨价的消息。
网友们纷纷表示，还没来得及报复性消费，就发现自己已经消费不起了。
餐饮品牌齐涨价
各大餐饮品牌逐渐恢复营业，盼着吃火锅、喝奶茶的消费者们，也终于等来了坐到店里享用美食的机会。但是，在餐厅里等待他们的，不仅是美食，还有涨价。
近日，多地网友在社交媒体上反映海底捞门店菜品价格上涨。悄悄涨价被发现，海底捞只好直接承认：涨价属实，由于疫情和成本上涨，公司调整了部分菜品价格，整体价格上涨幅度控制在6%。
不仅是海底捞，在疫情期间同样叫过苦的西贝也被发现菜价上涨。有网友发微博表示：“本来以为海底捞涨价涨得有点多，转眼看了下西贝的外卖菜单，土豆条炖牛肉80了，酸菜封缸肉80多，海底捞和西贝比真的是毛毛雨。”
火锅和中餐吃不起了，奶茶还是要喝的嘛，结果，喜茶也在这个时候涨价了。其奶茶波波冰、爆芋泥波波冰和多肉葡萄等多款招牌产品，与2019年9月的单价相比，均上涨了2元。
涨价的门店还会变多吗？
海底捞每年的营收，由门店收入、外卖业务、调味品及食材销售构成。其中，门店收入占据了大部分比例。疫情期间的海底捞被迫停业了46天，可以想象，这46天里海底捞的收入到底少到了什么程度。
即便是现在恢复营业，也存在限制接待客户数量和员工无法满员工作等问题，再加上成本上涨，涨价也的确是无奈之举。而完全依赖线下门店的西贝，其涨价的原因也与海底捞类似。
至于喜茶，集中涨价的都是原材料中使用了葡萄、芋泥、波波等配料的产品。也就是说，这些配料的涨价，导致了部分产品的涨价。
综合来看，以上三个品牌纷纷涨价的原因，一是为了弥补疫情期间所造成的损失，二是因为原材料本身也涨价了。
海底捞和喜茶都是餐饮界的头部品牌，它们都在涨价，那其他品牌也会跟着涨吗？
在营销君看来，这个答案是肯定的。即使现在餐饮品牌恢复了营业，抗疫工作也仍未停止，餐饮界面临的问题没有得到解决，涨价的品牌肯定不会只有这么几个。
品牌损失该消费者买单吗？
涨价的确能帮助品牌度过难关，但现在问题是，品牌的损失就必须由消费者来买单吗？针对此事，网友们也发表了自己不同的看法：
众所周知，海底捞和西贝都因为“哭穷”，在2月获得了一定的补助。便有网友指出：“一方面要政府补贴免租哭穷，一方面还涨价，难道不是应该降价促销？”
喜茶的涨价，让一杯奶茶踏入30元的行列，网友纷纷表示：“奶茶的成本到底有多少，我们会不知道吗？”
涨价这事，本身就不利于品牌与消费者之间的维系。虽然也有部分理解品牌做法的网友在，但大多数的人还是表示“被价格劝退”。
除了涨价，品牌明显还有更聪明的方法来解决目前的问题。
前不久麦当劳的“半价桶”上热门一事，使得消费者们为之疯狂。无数关于“半价桶”的段子出现在网络上，营销君的朋友圈甚至被“半价桶”刷屏，麦当劳因此获得了极高的话题度；屡次因营销上热门的老乡鸡，还公开表示他们会再次降价，以此来提升销量；而维持原价不变的一点点等奶茶品牌，则成了消费者喝奶茶的第一选择。
疫情期间，受到冲击的不仅是餐饮界，还有消费者的工资。难怪有人感慨，特殊时期，物美价廉才是王道。