农村酒席“怪象”:喝酒的人越来越少了,为何?看看这4点就知道

2023-02-09     外婆的大灶台

原标题:农村酒席“怪象”:喝酒的人越来越少了,为何?看看这4点就知道

在农村,婚丧嫁娶都要办酒席,这是我国的一个传统习俗,酒席这样的场合,也是联感情的场合,因为邻居们会来,亲戚朋友也会走到一起。

相比于以前,这几年吃席的越来越少,农村酒席也没有以往那么热闹,以前桌上的两瓶酒根本不够喝,而现在,两瓶酒是喝不完,有的甚至连动都没有动过。

关于这件事情,笔者也听很多人感慨过,如今人们在酒席上喝酒越来越少,原因不外乎以下几个方面。

参家酒席的人开车的多了

以前参加酒席,出行的方式要么步行,要不骑个自行车,开车的不多,如今人们日子越过越好,开车也变得很普遍了,喝酒开车不安全,也没有人愿意被查酒驾。

以前,酒席上,尤其是喜事的时候,一桌子人开心,也会互相劝几杯,喝几杯走回家,也不会有什么事,但如今一听说人家是开车来的,不管怎么说也不好劝人喝酒,毕竟安全第一。

人与人关系不是太近了

怎么说呢,以前很多农村民风淳朴,家中办酒席的时候,都是互相帮忙,山前梁后,左邻右舍,都是比较熟悉的人,大家聚在一起,不管是聊张家长李家短,还是庄稼生产,都有共同的话题,酒席上一起喝酒也不生疏。

现如今,很多人觉得大城市发展机会多,常年外出打工的不在少数,偶尔回村参加酒席,也不像从前那般亲近,所以酒桌上能一起喝酒的人也少了。

生活质量提高了

以前,农村经济发展落后,人们吃席的时候,会有一种好好吃一顿喝一顿的心态,平时家里舍不得吃肉,舍不得买酒的,会在酒席上放开吃,放开喝。

现如今,人们生活水平提高了,想吃什么能买得到,喜欢喝什么酒也买得到,因此不会再贪恋酒桌上那点小酒。

健康意识提高了

如今,人们更加关注自己的身体健康,意识到很多疾病是由喝酒引起的,加上互联网的普及,人们见识到很多真实的例子,在喝酒一事上也有了节制。

现在人们喝酒更加追求小酌、微醺,不会为了过瘾而贪杯,所以酒席上,大喝一通的人也不多了。

以上这些都是农村酒席上,人们喝酒不多的原因。但话说回来,无酒不成席,如今酒席上,人们也会提供一些好酒,比如笔者上次参加酒席的时候,喝的就是缘得仿台酒,后来仔细研究了下这款酒,觉得它的确是一款好酒。

这款酒的产地在贵州茅台镇,这是一款酱香型白酒,以优质的糯高粱和小麦为原料,辅以赤水河水,经传统工艺酿制而得。

这款酒的生产有明显的季节性特点,端午踩曲,重阳下沙,从投料到取酒完成耗时一年,此后还要窖藏三年以上,用老酒精心勾调。

从酒色上看,酒液微微泛黄,喝起来,口感也比较柔和,不刺激,层次很丰富,回味悠长,笔者犹记得当时还多饮了几杯。

结语:农村酒席“怪象”:喝酒的人越来越少了,为何?看看上面这4点就知道。此外大家还觉得有哪些原因?欢迎在评论区群留言补充。

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