用料
黄油50克、全蛋液10克、糖粉35克、低筋面粉100克、泡打粉1克、抹茶粉适量、草莓粉适量
草莓造型曲奇饼干的做法
1、黄油软化后加入糖粉一起打发至发白，分两次加入全蛋液打发均匀，再加入盐、泡打粉、低筋面粉。用刮刀搅拌至无干粉的面团。
2、取一半面团加入适量草莓粉，揉和均匀。同时滚成12CM长的棒状，整形出草莓的形状后放入冰箱冷冻。
3、取剩余的四分之一面团加入适量抹茶粉，揉和均匀。同时搓成3条13厘米抹茶圆条。裹好保鲜膜放入冰箱冷冻片刻。
4、最后剩余的原味面团，擀成13*6的薄面片，放入冰箱冷冻。
5、取出草莓面棒，用刀刮出顶部的三个V字凹槽。
6、再取出抹茶圆条，稍微整形为三角形条状，嵌入草莓凹槽中，稍微整形。
7、再用取出原味面团把整个草莓包裹搓圆，放入冰箱冷冻半小时至面团变硬。
8、取出面团切片，然后用黑芝麻均匀按压到表面。放入预热好的，165度，20分钟。烤制中途可以加盖锡纸，防止饼干上色。
9、做好啦！
小贴士
1.每个烤箱温度不一样，为防止饼干上色过度影响美观，可以在烤箱上面盖上一张锡纸。
2.有些草莓粉上色不加，大家也可以酌量在面团调一点食用色素。