徽酒品牌那么多,但是酒桌上大部分都是外地酒,徽酒真的不好吗

2023-06-28     白酒二三事

原标题:徽酒品牌那么多,但是酒桌上大部分都是外地酒,徽酒真的不好吗

安徽也是一个名酒频繁的地区。20世纪90年代,徽酒品牌中的几款酒在国家名酒中名列前茅。因此,当时还有“西不入川,东不入皖”这样的说法,可以看出徽酒当时在大众心中的地位。

川酒有六朵金花,豫酒有六朵金花,徽酒没有六朵,但还是有四朵,古井贡、口子窖、迎驾贡、金种子酒。连续四次获得国家名酒称号的古井贡拿,一定是当之无愧的老大哥。

但是现在,很多当地酒友的酒桌已经不再以徽酒为主了。徽酒里真的没有什么酒可以当大任吗?

事实并非如此。主要原因是这几年除了几款名酒,其他酒都没有机会出头,也不是没有徽酒品牌,而是大部分都是外地酒。安徽酒桌上经常出现哪些酒?

宣酒

并不是说没人喝徽酒,而是现在的徽酒市场真的不尽如人意。但即便如此,宣酒也在徽酒市场占有一席之地。

宣酒本来只是一家不为人知的小酒企,后来渐渐发展壮大。宣酒主要由小窖酿造。酿造的酒窖香气浓郁,香气协调,口感柔和清爽,不刺激,在徽酒市场仍有一席之地。

店小二酒

店小二和古井贡酒也产于安徽亳州。它有很多风味,比如酱香、香、浓香。因为和古井贡在同一个地方,它的浓香酒味道和古井贡差不多。但店小二不是浓香型白酒,而是现在流行的酱香型白酒。

此酒价格也很实惠,但是店小二从来没有火过,也和它的定位有关。他一直徘徊在中低端市场,年产量相对较少。

但在中低端白酒中,它的味道仍然很好,以它的酱香型白酒为主,气味细腻优雅,入口醇厚甜美,回味悠长。

缘得仿台酒

缘得仿台酒是贵州的酱酒。这种酒本身只在贵州酒友口中经常被提及,但近年来酱酒一直很受欢迎,这种酒逐渐开拓了外地市场。

这是一款价格亲民的坤沙酒。所用的酿造工艺和原料与茅台酒一致,酿制成酒后窖藏3年以上才流入市场。酒色微黄透明,开瓶爆香,入口酱香浓郁,醇厚无刺激性,余味悠长,口中留下余香,让人想再喝一杯!

沱牌

沱牌现在是愿意酒的子品牌,但事实上,沱牌曲酒是愿意酒的前身。愿意酒还在使用这个品牌,但现在沱牌主要从事中低端市场。

以六种粮食为原料,三种温曲,然后按一定比例勾兑,发酵成特殊风格的白酒。沱牌T88和T68是两种中低端白酒。香气淡雅,入口柔和,酒体均衡,下咽时不刺喉,余味微苦,清爽无杂味。

仙谭酒

仙谭酒是川酒中隐藏的中流砥柱。中国最好的名酒之一使用的优质基酒就是从这里出来的,可以算是白酒“无冕之王”了。

其中,谭酒和特曲酒在年份是比较受欢迎的酒,它的口碑也是靠粉丝喝的一瓶酒堆起来的。

酒体饱满干净,酒花丰满,酒质干净无杂质,开瓶粮香突出,窖香浓郁,口感甘甜爽口,醇香明显,但回味不错。在这个价格上,你可以和一二线名酒竞争。

这些酒是我在安徽酒友酒桌上经常看到的,当然还有很多其他品牌的酒友酒桌,你见过哪些呢?欢迎留言分享。

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/4fbeb3575ceee787fbcbd236e61c1f10.html