都说七分饱抗衰老，这句话被广泛流传。那么这句话是有科学依据？还只是以讹传讹呢？
其实“七分饱”不止可以减肥，后续科学家们还发现，“七分饱”对于人体健康、身体机能等多方面都十分有益，甚至还有提高人寿命的潜能。
研究发现，在保持营养充足的情况下，比平时减少25%～30%的热量摄取或者低于身体状况相似人群的日常热量，就能起到延年益寿的作用。简单来说，是因为细胞饥饿时会自己吃掉一些体内无用或有害的物质，以此来保持细胞的年轻活力。
而在近期发表在Cell杂志上的一项研究也肯定了这句话的真实性。
试验对象是大鼠，具体内容就是分别检测饱食大鼠和节食大鼠的各项基因和炎症因子，就发现节食大鼠的 1/2的衰老细胞和1/4衰老基因被逆转，是不是很神奇？当然，具体实验肯定比这三言两语要复杂很多。
不过大家只要记住，七分饱抗衰老这句话可不是瞎说八道的。
7分饱就是已经不饿了，可吃可不吃，甚至再吃半碗也行。
而想要吃到“七分饱”，管理饮食还是非常有必要的。有几个小方法提供给大家参考：
1、换成尺寸小的餐具
选择小一点的碗和汤匙，每次盛饭少一些，减少总食量。同时要减慢进食速度，使进食的过程中，胃被逐渐填满、血糖上升，从而是机体感到已经吃饱了，停止进食。吃的自然会少了一点。
2、低热量、高纤维、高蛋白
多吃热量相对较低、蛋白质含量丰富、纤维素多的食物，比如蔬菜、瘦肉、豆制品。可以在相同热量下增加食物的体积，增加饱腹感。从而减少热量的摄入。
3、增加咀嚼次数
每口饭嚼20下，感受胃逐渐被食物填充，等到“我还可以多吃半碗饭”时就可以放下碗筷啦！
综上所述，七分饱抗衰老，以后可以理直气壮的说、按部就班的做了。有一个健康的身体，比什么都重要！