街头卖“大锅”小吃,50元一斤不讲价,小伙伴们有创业的心动呢

2019-10-30   保罗厨房

今天就和大家分享一道这样的小吃,大姐街头卖“大锅”小吃,50元一斤不讲价,去迟了想吃都买不到!

这是我前段时间去同学老家玩的时候,他带我去吃的特色小吃,摊主是一位大姐,简陋的店面里摆着一口直径两米左右的大锅,里面煮着一大锅驴肉,随着不断沸腾的卤汁,散发出诱人的香味,而边上的一竹蒌里放着好几块已经卤好的驴肉,摊位前则围满了食客,只见大姐熟练地取出一块驴肉,过秤后切成薄片,然后倒入少许锅里的卤汁搅拌一下,就可以递给早已在此等候的食客了。

据了解,大姐在附近卖驴肉已经好几年了,俗话说“天上龙肉,地上驴肉”,因其独特的口感和风味,而深受附近食客喜爱,五十块钱一斤的驴肉,一天能卖好几百斤。而大姐告诉我,他们家的这些驴肉都是她半夜去屠宰场买的,这样才能确保原材料的新鲜,使做出的驴肉味道始终如一。

最后我也忍不住买了一份,用手抓起一片驴肉送入口中,肉质细腻,肥而不腻很有较劲搭配上香气四溢的卤汁,在嘴里越嚼越香,让人吃过一次就忘不了。各位小伙伴,你们有吃过这种驴肉吗?