用料
南瓜250克、面粉400克、酵母4克、植物油10克
南瓜饼，爱不释口的做法
1、南瓜洗净，贝贝南瓜很软糯
2、南瓜去皮去籽切成薄片
3、大火蒸20分钟
4、蒸熟的南瓜倒入大碗
5、用擀面杖捣成南瓜泥，放至温热，打入一颗鸡蛋，搅拌均匀，放入少量盐
6、加入酵母粉，搅拌均匀
7、加入400g面粉
8、搅拌成絮状，加入食用油
9、揉成面团
10、盖上盖子，发酵至两倍大
11、发好的面里面是蜂窝状哦
12、撒上干面粉，揉面5分钟左右
13、下剂子，差不多可以有12个面团
14、由外向里揉面，揉出光面
15、整理成圆形，小饼饼的模样
16、放在盘中，再次醒发
17、大概30分钟后，可以醒发到两倍大，面团轻飘飘的
18、用擀面杖沾水，粘上芝麻，点在面团中间
19、不用放油，中火盖上锅盖焖3分钟
20、翻面继续焖
21、压上去不会陷下去就已经熟了
22、好吃的南瓜饼就做好啦，每天早上都可以当做吃，香甜可口不输面包
23、也可以放入烤，一样好吃