5月7号，李锦记（中国）以“拥抱时代新机遇，挖掘增长新动力”为主题的2023年渠道伙伴大会在上海成功举办。据了解，这是近些年来李锦记（中国）规模最大的一次渠道伙伴大会。
本届大会除了中国区的管理层外，李锦记酱料集团的管理层也来到了现场，为大会助阵。这足以可见，李锦记对这次大会的重视程度，这也将指引李锦记2023年及未来在渠道伙伴层面市场发展的方向。
李锦记（中国）渠道伙伴大会现场
坚定以消费者为中心
在现场，李锦记酱料集团中国区总裁张福钧先生分享到，随着疫情的结束，2023年我们迎来了诸多利好消息。最为直接的，2023年第一季度餐饮增长率达到14%，外出就餐的增加，需求自然而然就多了，消费也随之增加。
另外，刚刚结束的“五一”假期，据官方统计，出游人数达到2.7亿，同比增长70.83%。一系列的数据信息，表明2023年零售及餐饮趋势向好。
大的市场环境向好，并伴随整体的消费升级，对民生刚需品的调味品而言，毋庸置疑，未来将是坚定的乐观。
看到了美好的未来，回过头，我们看当下正在发生着什么。
李锦记酱料集团中国区总裁张福钧先生
张福钧先生谈到，后疫情时代下，当下的商业格局相比过往已经发生了翻天覆地的变化。
首先是人的变化，第一批80后已经步入了40+，90后步入了30+。90后作为互联网的原住民，出生即是处于物质充裕的年代，他们跟80后、70后所成长的环境完全不一样。当这些人开始掌勺，成为消费的真正主力，他们的需求千差万别，个性化、多元化等，即消费从从众到分众。
第二是货的变化，因为消费需求的分层，各类资本的助力，市场上的产品和品牌越来越多，内卷也越来越明显，充分竞争的市场环境对我们提出了更为严峻的挑战。
第三是场的变化，渠道的碎片化、多元化。数字化彻底改变了我们的生活和消费方式，触点即售点。过去的售点，仅仅就是中小超市、KA、农贸等，而现在有兴趣电商、会员店、O2O、社区团购等。餐饮售点上，除了高端餐饮、食品工厂，现在有了连锁餐饮中央厨房，餐饮供应链平台等新型的餐饮渠道。
面对这些变化，李锦记该怎么做？
张福钧先生给出的答案是，以消费者为中心，全新建立两大运营中心，即新零售运营中心和专业餐饮客户运营中心。一个是服务好终端零售消费者，一个是服务好餐饮专业消费者（厨师）。
说完外界市场变化和李锦记的应对措施后，李锦记也向渠道伙伴们展示了当前李锦记所取得的一系列积极成果。
比如在产品端，薄盐系列连续三年增长30%，市场份额超6成，保持市场份额第一。旧庄耗油，长期占据高端耗油市场份额NO.1；在渠道端，餐饮工业、电商、新零售等多个渠道，都呈现出行业领先和高速增长的势头。
张福钧强调，当前各渠道生意的快速增长，离不开各地的渠道伙伴的努力。因此李锦记在以消费者为中心的同时，也将会不余遗力地赋能和助力渠道伙伴。
李锦记相信有了受欢迎的好产品和品牌，可信赖的食品安全，持续产品创新，以及思利及人的伙伴关系，未来将会迎来新的格局。
随后，品牌端相关负责人详细介绍了在“健康、品质、美味、方便”四个消费趋势下，李锦记系列产品的表现和相应成绩。同时，重点阐述2023年李锦记品牌营销的方向和策略。希望在品牌产品双驱动下，与经销商伙伴一起，创造增长新动能。
新零售端相关负责人分享了当下各零售业态的增长表现情况。同时，重点强调了在电商、即时零售以及线下零售李锦记的核心策略。2023年李锦记在新零售体系下，会更加开放，希望与经销商伙伴一起，共享电商分销红利。
餐饮端相关负责人对当下餐饮趋势做了分享，在餐饮连锁化进程加速的行业大背景下，李锦记将助力经销商对接供应链企业，同时也将助力经销商供应链模式的升级和迭代，以匹配新的市场环境变化。
聚焦“通路建设”
提升能力与利润
既然是渠道伙伴大会，自然少不了最重要的模块内容：李锦记的“通路建设”。
本届大会围绕着“通路建设”，李锦记销售负责人详细阐述了2023年李锦记对新零售、零售小B终端，以及批发农贸市场，三大类型渠道的重点策略方针。
新零售层面，鼓励经销商伙伴一起拓展服务边界，抓住新生意机会。在O2O到家平台、社区团购、生鲜平台以及以盒马为代表的自营平台，共同发力，抓住机会。
零售小B终端层面，面对200万+调味品小店售点，李锦记将会以数字化为手段更高效地去赋能，连接和激活小店，通过沟通的数字化、营销的数字化，全面提升李锦记对终端售点的覆盖和服务。
批发农贸市场层面，批发农贸作为当下调味品最为主流的销售渠道。李锦记将会用更高效的形式将该渠道玩出新高度，比如直播订货。
作为三大类型渠道最直接的服务主体—经销商伙伴们，李锦记重点强调了两个方向：即能力与利润。
关于能力，李锦记将会采取多种手段去赋能渠道伙伴，比如合作的深度上，支持的类型上，赋能的形式上，以及数字化的转型上，李锦记都将会给予经销商伙伴提供明确且具体的实践方案，期望能推动经销商伙伴与李锦记共同进步。
关于利润，核心一点：严格管控线上线下价格体系。通过数字化的瓶箱关联提升溯源能力，进一步稳定市场秩序，保证经销商伙伴能挣到钱，挣该挣的钱。
当有了针对不同渠道明确的发展策略，同时又给了渠道伙伴们相应能力提升的具体措施和利润保障体系。销售负责人在现场说到，李锦记将会与渠道伙伴们一起挖掘增长新动力，开疆拓土！
经销商感受：变化很大
李锦记（中国）渠道伙伴大会现场
会议结束后，我们在现场先后与三位经销商朋友交流，谈及听会的感受。让我们惊讶的是，三位经销商朋友的第一句话竟然一模一样：感触很深，变化很大。
李锦记中国区的重要合作伙伴林先生谈到这次大会的感受，说到“相比以往最大的不同就是数字化。线下数字化工具的应用，能够提高生意效率；线上这些新数字化电商平台，比如到家即时零售，让我们找到了新的生意机会点……”
另外一位，重要合作伙伴陈先生聊到，今天密集听到了“以消费者为中心，以数字化为引擎”这几个关键词，新零售、到家平台等等，明显能感受到我们现在的渠道更加立体，更加多元。参加大会也让我学习不少行业趋势变化，李锦记对这些趋势的分析和判断，也相信跟着李锦记接下来会有更大的发展……
还有重要合作伙伴张先生也同样提到了，关于李锦记对数字化的重视程度和具体举措，这跟以往完全是不一样的。
三位经销商的参会感受，足以从侧面例证，李锦记对渠道伙伴数字化赋能的信心和决心。
回到本届渠道伙伴大会的主题：拥抱时代新机遇 挖掘增长新动力，李锦记给出了关于新机遇和新动力的明确生意发展方向，即以消费者为中心，以数字化为引擎。让我们一起共同期待，李锦记2023年及未来在调味品行业的新发展，新格局！