白酒行业给人的感觉一直比较传统,没有什么新潮的。然而,近年来,许多著名的白酒已经开始“不安分”,首当其冲的是五粮液。
五粮液创新推出“永不分梨”白酒在业内引起了不小的波澜。这款酒不仅代表了五粮液在市场上的努力,还找到了一种新的方法将整个梨放入酒瓶中,成功地吸引了很多关注。
据说这款酒不仅有梨的甜味,细腻醇厚,还有浓郁的窖香。但也引起了很多人的好奇,这么大的梨是怎么塞进去的?
主流说法有两种:
梨不是真的,而是玻璃工艺品。
梨是真的,但是瓶子做的时候要分成两部分。先把梨放进去,然后焊接瓶体,最后装白酒。
第二种说法似乎更可靠。但还是经不起推敲。如果把梨放在后面,酒的甜味是怎么形成的?最后,专业人士的解释令人信服,令人钦佩的是酿酒师的智慧。看完之后,茅塞顿开。
原来梨子不是“塞”进去,但从小梨幼果开始,就把它放进瓶子里。瓶子也用铁丝固定在树上,直到梨长大,消毒清洗,然后装酒。
为此,酒厂特意找了一片梨树林,精心挑选颜色和颜色都很好的梨幼崽塞进瓶口。梨在相对封闭的环境中长大,糖会慢慢堆积,味道会更甜。
瓶子是透明玻璃,不影响阳光,梨在这样的环境中快乐成长。但这也带来了一个问题,瓶子里的酒可以直接倒出来,但尝尝梨的味道更麻烦,最直接的方法是打碎瓶子。
此外,由于梨在酒中浸泡了很长时间,它已经消失了“梨味”,比直接喝酒更“猛”。可见,即使浸泡在五粮液中,也不一定味道好。你会买这样的酒吗?
这款酒虽然别出心裁,但是送礼或者当口粮酒太夸张了。人们每天喝一杯口粮酒,只要它们满足“大厂酿造”,“纯粮无添加”两个条件都可以,例如,这两种纯谷物白酒,你喝过吗?
缘得仿台酒
这是茅台镇生产的纯谷物酱香型白酒。缘得酒厂位于著名的茅台镇核心产区。四面环山,赤水河流过酒厂,茅台酒厂在河对岸。
可以说是原料选择的最佳选择,只选择颗粒最饱满的红樱桃糯高粱。这种高粱在当地是独一无二的,是飞天茅台等大牌酒的专用粮。
其内部分子结构非常特殊,支链淀粉和单宁的含量远高于普通高粱。这使得它的酒体非常丰富,味道丰富而精致。它的香气浓郁典雅,入口醇厚柔和,口感醇厚清爽,余味悠长,与飞天茅台的风味非常相似。
三花酒
三花酒在我国米香型白酒中占有非常重要的地位,因其超高的品质而被称为“米酒之王”。并在其产地桂林,与桂林腐乳、桂林辣椒酱并称“桂林三宝”。
它的原料也很精致,一是漓江流域生产的淀粉含量超过72%的优质大米,二是桂林特产的曲香酒草药,甚至水源也吸收了象鼻山下的深潭泉水。它香甜优雅,入口柔软,清爽甜美。
结语:五粮液“永不分梨”,瓶子里的梨是怎么放进去的?看完茅塞顿开。今天就分享到这里,欢迎在评论区留言。