菠菜炒鸡蛋：先把菠菜洗净，用淡盐水泡一会儿。锅里煮开热水，拿菠菜烫一烫，烫的时间不要太长，以免引起菠菜营养过度流失。菠菜捞出，备用。鸡蛋打散，在冷锅热油中，炸成蛋花花，盛盘备用。、然后在冷锅热油里面，下蒜末煸炒出香味，最后将菠菜和鸡蛋一起翻炒即可。这道菜美味极了，还不快来试一试。
黄酒焖鸭：鸭子买回来收拾干净，抹点酱油，吊起来沥干水分。起180度油锅，将鸭子表皮炸酥，沥净油。起砂锅将鸭子放进去，加入花雕酒及所有调料盖锅慢火炖煮至鸭肉酥烂。生菜洗净焯水铺盘底，将鸭子起锅放在生菜上。将剩余汤汁勾淀粉芡淋在鸭子上即可。】
香糟猪肉：猪肉洗净切大块备用，取清水倒入锅内，放入洗净猪肉焯水。锅内加入清水放入已焯水的猪肉，开大火煮开，转中火煮一个小时，关火闷一个小时取出凉透。用竹签在每块猪肉上穿10-20个洞，放在有盖的容器内，倒入糟卤加盖，糟腌两个小时取出切片即可食用。如果说放冰箱里两个小时，味道更佳。
青红椒菜梗炒肉丝：青红椒、苋菜梗切成寸段用少许食盐腌渍五分钟；猪瘦肉切丝，加适量淀粉、白砂糖及生抽调匀备用；生姜切丝、大蒜头切成蒜米备用；锅中放色拉油加至五成热放入姜丝和肉丝爆炒变色起锅备用；锅中再放色拉油及蒜米，当蒜米炸成金黄色时倒入腌渍好的青红椒及苋菜梗翻炒，变色后再加少量的食盐、白砂糖及生抽，炒匀后加入肉丝翻炒即可出锅。
鲜虾鸡翅包：鸡翅底端朝上，用厨房剪刀将两根骨头中间剪开，用拇指 食指 中指将细的翅骨往下推至底端，再推粗骨，将骨头剪掉。鸡翅翻面，用酱油 味霖腌20分钟。馅料：马蹄剁碎 香菇切丁 肥猪油剁碎 芹菜末葱花香菜末与虾滑 盐 胡椒粉搅拌均匀再摔打出筋，鸡翅翻面，将摔匀的馅料塞进鸡翅，两端用牙签封紧，烤箱开180度烤15分钟，取出即可。
糖醋排骨：小排冼净，晾干水分备用；锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片；放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦；放入一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀；再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟；20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅，非常有食欲。