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喝酒人：“这酒啊，看起来像水，喝到嘴里辣嘴，喝到肚里闹鬼，走起路来绊腿，半夜起来找水，早上醒来后悔！”这应该是最真实的醉酒写照，然而，饮酒人都是些“记吃不记打的大佬”！
但对于喝酒的人群来说，有些人解酒速度很快，而有些人的节奏速度非常慢，因为人体内的ADH4酶其实也是人体进化的一个表现，有这种基因的人类祖先对酒精的分解能力会更强，人们也可以理解为酒量更好了！
此外，酒精还是一种高能量碳水化合物，每克酒精含热量约7千卡，远高于其他碳水化合物和蛋白质的约4千卡，接近于脂肪的9千卡。
大家都知道，酒精对人体的危害也是显而易见的，而且，喝酒开车有太多的案例，不仅害人，还害己，总的来看，人体对酒精的渴望和上瘾的感觉是写在DNA里的！
酒精是一种高能量碳水化合物，每克酒精含热量约7千卡，远高于其他碳水化合物和蛋白质的约4千卡，接近于脂肪的9千卡。
如今现在很多人为了寻求刺激感，甚至会大量的摄入酒精，但是，据相关研究调查，酒精是一种“一级致癌物”，因为上万的癌症患者和饮酒有着息息相关的影响！
酒的化学成分是乙醇，在消化道内不需要消化即可吸收，吸收快而且完全，一般在胃中吸收20%，其余80%被十二指肠和空肠吸收。
因此，饮酒者都是“一身酒气”，也可用呼吸测酒器检测出来，其余90%经由肝脏代谢，乙醇首先被氧化成乙醛，脱氢后转化为乙酸，最后氧化成二氧化碳和水排出体外，同时放出大量的热能。
而乙醛脱氢酶是人体酶类的一种，主要的作用是用于将体内的乙醛进一步分解，乙醛这种物质具有一定的毒性，人体内的含量较多时，会使患者出现中毒症状。
可表现为：面部潮红，腹痛，恶心，呕吐，嗜睡，胸闷，视网模糊等症状，严重时可能出现血压下降，呼吸困难等症状。
所以说酒精对任何年龄层次的人都是有一定伤害的，女性若长期饮酒，可能会造成子宫、卵巢、乳腺的健康。
对于孕妇和小孩子来说更是会产生极大的危害，上了年纪的老人可能就会引起血压、血脂、心血管、脑血管的影响，所以大家一定要清楚，酒对人体的伤害是无法改变的，戒酒才是解决问题的关键！
大家都知道，饮酒是一种颇为悠久而普遍的生活习惯和社会风俗，如今越来越多成为世界各国重要的公共卫生问题。
如果过度饮酒已经造成了躯体或者精神的损害，并带来不良的社会后果，如果饮酒的时间和量达到了一定的程度，使饮酒者无法控制自己的饮酒行为，并且出现躯体化和戒断的症状，这一情况被称为“酒精依赖症”！
人产生对酒的心理上和躯体上的依赖，心理上的依赖或精神上的渴求是说停止饮酒或减少饮酒会感到坐卧不宁，焦虑不安，情绪烦躁，无精打采，千方百计找酒喝。
躯体依赖是指长期饮酒的人，一旦停止饮酒或减少饮酒，机体产生很多不适，如心慌、头痛、乏力等。
酒依赖另一个特点是饮酒量不断增加，耐受性增强，一般来说，达到酒依赖程度大多经过几年至几十年的时间。
很多人明知喝多了对身体有害，却无力自控，偶尔减量或不饮便会有心中难受，坐立不安，或出现肢体震颤、恶心、呕吐、出汗等症状，从而就必须饮酒来缓解不适！
酒精依赖属于物质依赖中的一类，医学上将其定义为慢性脑病，酒精依赖者无法控制自己的饮酒行为，强迫性地、规律性地饮酒，并导致身心问题。
第一：充足的睡眠，尽量转移自身对酒的注意力，长期坚持，一定会引起对酒精的改变，不要经常想酒，日常可吃些糖或瓜子进行转移！
第二：增加饱腹感，吃饱后，胃部的神经系统会向大脑中枢神经系统传达一个不能再吃下去食物的感觉，当然也包括酒，所以每当我们想要喝酒的时候，就应该把自己的饱腹感提升起来！
第三：严重者可进行药物治疗，用药物缓解对酒精的依赖程度！