据说在1915年梅县丙村人成功地从广西引种了沙田柚，使梅县人能够品尝到这个举世闻名的佳果。然而，在这漫长的岁月里，曾经美名远播的“丙村沙田柚”却发展缓慢。由于种植数量少，树龄老，产量低，逐渐被邻近乡镇新种植的沙田柚抛在后面了。
老树修剪改造
1987年春，刚从华南工学院毕业归来的邓森文，走马上任丙村镇党委书记。他首先把恢复丙村沙田柚的优势、增加全镇人民的收入，作为自己任内的主要目标之一。他到任不久，就走遍了丙村的各个村庄，对当地的自然环境、耕作条件、土地资源作了一番调查和分析。一个改造老柚树、种植新柚树，运用典型引路、动员耕山种果的方案，在邓森文心中逐渐酝酿成熟。他在镇党委会上提出了“治老创新”的计划，得到大家一致的赞同。于是，“沙田柚研究协会”这个崭新的机构，在丙村镇挂牌亮相了。他们请来农艺师和有经验的沙田柚专业户给老柚树“会诊”，针对老柚树普遍存在树势弱的弊端，采取一系列诸如扩穴、断根埋肥、整枝放梢、环扎环割、促花疏蕾、人工授粉等管理措施，从而使那些多年来只长叶、不开花结果或只开花少结果的老柚树，从新焕发生机，枝繁叶茂，硕果累累。果雅村邹均平等5户果农有20年树龄的柚树，也平均每株结出了100多个柚果，其中有株22年龄的老柚树竟结果800多个。全村96户农民的老柚树共产柚20万公斤，仅这一项就给农民增加了1000多元的额外收入。改造老柚树，一炮打响！
沙田柚疏花
邓森文还是个精明的基层领导干部，他懂得要振兴丙村沙田柚，光靠改造老柚树是远远不够分量的，必须乘胜前进，向荒山进军，使千家万户都办起果园来。真是无巧不成书。当邓森文正在考虑引导农民耕山种果，兴办小庄园的时候，联和村的“果树迷“李炎元却找上门来了，要求承包经营黄竹塘岗1000多亩荒山地。邓森文马上拍板。先后给他2.5万元无息和低息贷款和一批化肥指标，帮助他种下100亩沙田柚，并在荒山上种橙、李、牧草和造林，如今，黄竹塘岗成为梅县农村最大的小庄园，1990年收入8万多元。接着邓森文又在程江管理区帮助谢强承包经营坝尾50亩沙田柚，并带动当地农民在河床冲积的沙坝建立起千亩柚园。邓森文领导和支持办小庄园经验，起到了良好的示范作用，1991年该镇就已办起3271 个小庄园，9万多亩荒山已全部披上绿装。全镇种植沙田柚1390亩，1990年收获沙田柚3742 吨，收入1093万元，人均增收322元。这在90年代的梅州已经算得上是一笔很不错的收入了
装箱发货的沙田柚
丙村沙田柚，再次跻身于全县先进行列！