雖然老公復工快一個月了，但他園區的食堂還沒有開門。因為離家有點遠，開車來回有點折騰，所以每天午餐都是以點外賣為主。因此，我家這段日子的晚餐比往常要豐富一些，工作累，營養一定要跟上，身體是革命的本錢。
今天曬一曬我家7天的晚餐，頓頓很豐盛，不重樣又好吃，朋友都說難怪你家老公瘦不下來。
第一天：清蒸鱸魚+茄瓜炒蛋+蒸茵陳+黑米粥
鱸魚的做法很簡單，每次都會讓店家現殺處理好，買回家裡外清洗乾淨，用料酒腌制10分鐘，在魚肚子裡塞入薑片和蔥段，淋上蒸魚豉油，鍋中水煮沸後，上籠蒸8-10分鐘即可。出鍋後倒掉盤裡的湯汁，接著再淋上蒸魚豉油，撒上蔥花，潑上熱油即可。
茄瓜帶皮切厚片，3個雞蛋打散，並撒少許鹽調味。先炒雞蛋，定型後盛出。鍋中留的底油爆香蒜末，放茄瓜煸炒，炒至稍微變軟放雞蛋一起合炒。接著撒鹽和白糖調味，大火快速翻炒2分鐘即可。
蒸茵陳是公公做好後，專門給送來的，可代替主食。我用大蒜爆香，下鍋快炒了30秒，出鍋特別香。
第二天：蒜香雞翅+蓮藕拌菠菜+黑米百合粥+水煮蛋
雞翅洗乾淨在表面划上兩刀，方便入味，接著用料酒和胡椒粉腌制15分鐘以上。平底鍋少許油，放入雞翅，中小火慢煎。直到兩面快要呈金黃色的時候，撒入大量的蒜末，等大蒜完全爆香，雞翅也都變成金黃色了。然後淋入蚝油、料酒、生抽、少許老抽調味，轉中火燉10分鐘即
蓮菜去皮切成薄片，焯水1分鐘撈出，過涼水使其爽脆。菠菜也焯水，20秒即可。把焯水後的蓮菜和菠菜放入大碗中，淋入生抽、香醋、鹽、白糖、香油調味。最後撒入蒜末和少許花椒，潑上熱油，攪拌均勻即可。
第三天：蝦仁炒西蘭花+蒜蓉油麥菜+黑米蓮子百合粥+水煎包
蝦去掉蝦頭和蝦腸，用澱粉抓揉一下可清除表面的粘液，接著用料酒、鹽、胡椒粉腌制5分鐘。西蘭花切成小朵放入鹽水裡浸泡20分鐘，然後焯水30秒撈出，焯水時放少許油會使顏色更翠綠。熱油炒蝦仁，炒至捲曲變色盛出。鍋中底油爆香蒜末和薑絲，放西蘭花煸炒幾下放蝦仁一起合炒，放鹽和蚝油調味，大火翻炒1分鐘即可。
油麥菜的葉子很長，切成2-3段，洗凈後瀝干水分。熱油爆香蒜末，放油麥菜翻炒，淋入蚝油和鹽調味，炒至斷生即可。
水煎包是從外面買來的，牛肉粉條餡，特別好吃。
第四天：紅燒豆腐+涼拌變蛋+玉米紅薯粥+水煎包
豆腐切成小塊，蒜苗切成長段備用。熱油6成熱，先放豆腐剪成兩面金黃，接著放鹽、蚝油、生抽調味，加少許清水燉2分鐘使其入味。然後放蒜苗段翻炒1分鐘，出鍋前淋芝麻油更好吃。
皮蛋切塊，淋入生抽、香醋、香油、鹽、香油、香菜調味，腌制5分鐘再吃更美味。
頭一天買的水煎包，老公說沒吃過癮，這次晚餐的主食又買了水煎包，價格便宜1.5元一個。
第五天：爆炒小河蝦+黃豆芽炒肉絲+玉米粥+蒸紅薯、玉米
小河蝦多用水沖洗幾遍，然後用鹽水浸泡20分鐘，不僅能殺菌還能去除雜質。泡好後充分瀝干水分，熱鍋涼油，油要比平時炒菜多一些。爆香蔥姜蒜，同時放幾粒花椒，接著放小河蝦大火爆炒，淋入料酒、生抽、老抽、鹽、白糖、花椒粉調味，猛火快炒2-3分鐘即可。
黃豆芽摘洗乾淨，豬裡脊用料酒、鹽、生抽、澱粉腌制10分鐘以上。熱油先滑炒肉絲，炒至變色盛出。鍋中底油爆香蔥姜蒜，放黃豆芽翻炒30秒，然後放肉絲一起合炒，同時放少許胡蘿蔔絲和青椒絲做搭配。接著放入蚝油、鹽，白糖調味，炒到豆芽斷生，淋入芝麻油即可。
主食是玉米、紅薯、饅頭，老公饅頭一口也沒動，倒是把玉米和紅薯吃得精光。
第六天：白灼蝦+菠菜千張拌粉絲+千層發麵餅+小米紅薯粥
鍋中水煮沸後，放入料酒、蔥段和薑片煮1分鐘，放蝦煮到變色撈出。撈出後用冷水沖涼，這樣做蝦肉緊實有彈性，蘸汁吃很鮮美。
生菜和千張要先焯水，粉絲煮熟撈出。將所有食材放在大碗里，淋入調好的芝麻醬即可。芝麻醬提前用溫水稀釋，放入蒜泥、生抽、香醋、鹽、香油調味。
發麵千層餅是在超市買來的，常去的這家超市現做的面點特別好吃，最重要的是乾淨衛生，價格實惠。有水煎包、醬肉包、鍋貼、發麵餅、雞蛋餅、芝麻燒餅、現炸小油條等。
第七天：豬肉茴香餃子+大拌菜
老公最愛吃我做的餃子，頭天晚上他說超想吃。於是第二天一早我就去買了包餃子的食材，等他下班回來就能吃到香噴噴的餃子啦。
我很喜歡吃茴香菜，用來包餃子吃最香，春天吃很鮮嫩。中午就把餃子餡做好了，我午餐吃的是自己現包的餃子，專門剩了10個左右，晚上做成煎餃，味道特別香。餃子餡用保鮮膜封好放冰箱保鮮起來，等老公晚上快下班時，我再開始包餃子，現包的餃子才好吃嘛。
涼菜是買餃子食材的時候買的，有蓮菜、豆乾、西蘭花、花生米、綠豆芽。
這就是我們小兩口的7天晚餐，好吃健康，營養豐富，網友都說：難怪你家老公會發胖。你們覺得呢？