今天王子分享五股辮子麵包的立體法：
編制步驟
文字步驟
1. 將5條麵糰一端相交於一點，另一端散開。左起依次標記為1~5號。
2. 將2號、3號麵糰交叉位置。
3. 將5號麵糰提起放在原2號位置上。
4. 將原1號放在原3號位置上。
5. 將現在位置上的2號、3號麵糰交叉，將現5號麵糰放到1號位置上，再將現1號麵糰放在4號位置上，以此類推直到編制完成。
完整演示
醒發烘烤
1.放入醒發箱，以溫度28℃、相對濕度80%發酵60分鐘。
2.醒發完成後，在表面刷上全蛋液，以上火190℃、下火180℃入爐烘烤15~17分鐘，並根據上色情況轉盤烘烤，出爐震盤即可。
成品展示