隨著社會的不斷發展進步，上大學並不是唯一的出路，掌握一門技術才是在這個社會立身的根本，咖啡作為當代人的主流飲品，有很大的發展空間。
在過去的幾十年里，人們還在為溫飽問題而發愁，根本顧不得食品是不是精緻，食物是不是新穎，在吃方面也沒有很大的追求。但是現在就不同了，人們不僅喜歡食物做的精緻，還喜歡新穎稀奇的食物，特別是好喝的咖啡。學習咖啡不僅僅是一種潮流，更是中國文化和西方文化的融合，也是社會發展進步的一個必經之路。所以學習烘焙是一個具有很大潛力的行業，對於以後創業還是我們在工作中的晉升，都有很大的空間。
學校的課程安排
很多人認為咖啡很簡單，只是一種飲品，分為不同類別，有拿鐵咖啡、摩卡咖啡等等。所以在選擇短期咖啡製作培訓班的時候，一定要考察好學校的課程內容是否全面。
看學校的綜合實力
這一點很重要，需要看師資力量、教學實訓設備、學校的規模、學校的辦學授課經驗等也是需要著重考察的。歐焙奇西點培訓學校是經國家勞動部門以及就業部批准成立的大型培訓專業學校，目的在於培養技術紮實的西點技術人才，值得信賴。
看學生就業問題
現在市場上有一些小型咖啡培訓機構，他們在學生就業方面是給不了什麼幫助的，只能自己去找工作，這顯然是不符合學員的心意的。所以能否為畢業學員提供就業，也是鑑別一所學校實力的重要因素。
學校的資質越好，師資力量越強，學生的學習效果自然也越好，咖啡培訓學費也會相對高一些。另外，不同的專業由於學習計劃、課程安排不同，咖啡培訓學費也是不同的。在這個時候，大家可不要為了省錢而少學一項技能，要知道，學好咖啡製作，走到哪都不是問題。所以應該根據個人發展需求選擇適合自己的課程。
想要成為一名出色的咖啡師
第1步：先要問問自己有沒有對咖啡的激情，有沒有足夠的毅力! 然後給自己制定一個完善的咖啡師職業生涯路線。
中國的西點行業發展不像國外那麼完善，背離了食品理念，只注重外表的裝飾，忽略食品本身的味道和康。所以在一開始選擇學習西點開始，就要找一個能把你引領到正確方向的西點學校。從基礎的西點知識開始學起，了解各種食材，其原理特性，和營養比例，這些需要長時間的閱讀累積才能真正學會。然後了解烘焙各種蛋糕，麵包的多種製作方法。在學校期間也只能學會皮毛，真正的熟練還要在日後的工作當中慢慢完善！
第2步：工作實踐需要大概用5年的時間，在不同的工作領域提高自己的技能，如專門烘焙麵包店，西餐廳，酒店，創意蛋糕店，咖啡廳甜品店等來積累自己足夠的經驗，擁有這樣的經歷你的西點藝術學習和培訓程序才算是真正完成 。
第3步：經過多方面的學習與實踐，想必你已經對咖啡的各個方面都有所了解，但是術業有專攻，你必須在一個特定的技能方面有特殊的興趣和才華，如咖啡設計和創意、咖啡造型、手藝等方面。除了這些技能上的要求，此時的你必須有一個良好的心態，因為你所面對的是每天重複製作有限品種的乏味，工作地點的單調，而你所花費的時間精力也許並不能得到很多的金錢。經過以上生活的磨練和工作經驗的積累。你也擁有了向咖啡大師，和品牌連鎖店技術總監的職位邁進的能力，會擔負更多的責任，在工作條件和工資方面也會有更大的獨立性。
第4步：有了幾年作為高級咖啡師的經驗，你可以申請考取國家承認的咖啡培訓師證書，相信此時的你，一定是個行業中有名的咖啡大師。一個人擁有的本事若不能給更多的人帶來快樂，便擁有不了更多的快樂，如果你有了此時的本領，何不把你的本領和經驗傳授給更多的人，讓越來越多的人能喝到美味的咖啡，享受咖啡帶來的快樂。
咖啡、點心、蛋糕這些食物早已成為人們日常生活的飲食之一。殊不知，西點咖啡崗位屬於高薪職業。優秀烘焙人才年薪超10 萬元。據權威機構調查，未來5年，咖啡師社會需求量達200 萬人，目前全國從業人員僅有100萬人，每年行業缺口高達10萬。其中34%的畢業生會選擇創業，其中86%的人選擇一般創業店，首期資金投入在10萬左右，正常運營情況下，按照每杯咖啡30元到50元不等的價格計算，咖啡師每個月可以盈利5000 元左右，所以，一年到一年半的時間即可收回投資，而兩年以上的成熟店，咖啡師每年的純利潤輕鬆可達到10萬以上。