學技術是去當學徒好還是去蛋糕烘培培訓班好？

原標題：學技術是去當學徒好還是去蛋糕烘培培訓班好？

現在不少年輕人都希望能學一門技術，蛋糕烘焙技術無疑是個好選擇，那麼學技術是去當學徒好還是去蛋糕烘焙培訓班好呢？

當學徒的優劣勢

優勢：可以了解市場上最流行的蛋糕烘焙產品口味，以及哪些產品熱賣，另一方面可以了解如何經營，還能鍛鍊口才、提高銷售能力。

劣勢：當學徒學習慢，還要看師傅的心情。而且店裡當學徒最明顯的劣勢就是店鋪主要是以贏利為主，所以沒有太多時間師父教你，主要還是靠自己。很多學徒進去後大半年的時間都是打雜，很多蛋糕烘焙店的師傅在帶學徒的時候都只是在旁邊做，讓學徒看，全程一句話也不說。

蛋糕烘焙培訓班

優勢：可以學到非常專業和紮實的理論知識，基礎比較牢，不懂得可以詢問老師，甚至可以找到日後創業的夥伴。具體操作上能夠更快的上手，畢竟好的培訓班老師會一對一指導，大家也不用擔心老師不教你。

劣勢：蛋糕烘焙培訓班需要收取一定的費用，需要有一段時間專門用來學習。

學西點得多久？

學西點得多久還是要根據自己的實際情況而定。對於以後想要從事在西點烘焙行業，成為西點師的學習者，學習時間至少需要三個月；對於沒有一點基礎的同學，至少需要半年的時間進行學習。因為看似簡單的西點烘焙技術，其中有很多奧秘，很是複雜。當然，如果只是業餘愛好，學習時間可以根據自己的時間與經濟情況而定。

西點培訓費用貴嗎？

正如上文所說學西點不同目的花費的時間是不一樣的，費用自然也是不一樣的。不過，在一個同地區西點培訓費用大致都是這樣，同樣費用的情況下，就要比較一下在哪裡學西點才能花得物有所值！

在佛山展翅咖啡調酒西點培訓學校學西點，學員合格畢業後，學校會推薦到各大西點店就業，讓你順利就業、高薪就業！佛山展翅咖啡調酒西點學院自成立以來一直專注於西點培訓事業，專業的大師親自授課，一人一轉台，人手一套工具，親自實踐，你不僅能學到好技術，還能獲得經過國家認證的證書。

學技術，關鍵是要學到真技術，如果花了錢，技術沒學到這才是虧本買賣。佛山展翅是西點蛋糕行業內口碑好的老品牌，80%的蛋糕學習人群都會選擇來佛山展翅咖啡調酒西點學院進行蛋糕製作培訓。佛山展翅咖啡調酒西點培訓學校集結業內精英教師，在國內外大賽獲獎數十項，多名國外知名大師，擁有多間設備一流的專業烘焙教室。學生上課實操為主，技能學到位。學業合格的學員畢業後可達高級技工水準，技術起點高。

學蛋糕技術關鍵就是要選擇好學校，好的學校教學水平和教學質量都是有保證的。以佛山展翅咖啡西點培訓學校為例，作為有著10年蛋糕西點培訓經驗的學校，師資力量雄厚，課程安排合理，包教包會，學生來了之後完全不用擔心學不會。

選擇哪個專業？

雖然都是學蛋糕技術，但是同一個學校也分為不同的專業，例如蛋糕裱花、翻糖蛋糕等等，不同的專業針對的學員是不一樣的，大家可以先想清楚要學習哪一塊。

怎麼收費的？

學蛋糕技術的費用也是大家比較關心的問題，費用主要包含兩個方面，就是學費以及食材費以及其他的零零散散的費用，有些機構費用很低，這樣的機構可以想像一下，在大城市房租、材料、人工費算下來都緊巴巴的，你進去後基本上就是理論課，實操課程會非常少。而佛山展翅咖啡調酒西點學院就是以實操為主，5%的理論+95%的實操，這麼多年的辦學經驗總結出來，學技術還是需要實踐。