有段時間沒給大家搬運過食譜了，這篇照例是搬運自CC小姨的「稚子食記」。
每天打開CC小姨的公號，看看她今天給孩子們做了啥， 順便看看明天能不能照抄，已經成了我的生活習慣之一。
每每說到給孩子吃啥，我是十分認同CC小姨「食在當季」的說法的。
雖然大棚技術讓食材變的隨時可見，但很多美食，一年僅吃一季，這一季是最正宗，也是功效最大的。
秋冬寒冷乾燥，運動量少，這個季節寶寶容易生病，應該多吃一些可以提高免疫力的應季食材，例如：鐵棍山藥，蘿蔔，蓮藕，橙子，蘋果，梨等等。
每到我家這個季節都會瘋狂的吃一季山藥。
- 山藥的營養成分極其豐富，比如蛋白質、粗纖維、澱粉、鉀、磷、鈣、鎂、鐵、鋅、銅、錳， 以及人類所需的18種胺基酸中，山藥就含有16種。
- 山藥黏液中的黏蛋白，可以有效降低血液膽固醇，預防心血管系統的脂質沉積，有 利於防止動脈硬化， 適合三高人群和老人食用。
- 山藥還能加強白細胞的吞噬作用， 對抗腫瘤細胞，增強免疫力。
非常適合產後新媽媽調養身體用，孩子常吃山藥也可以增強免疫力，健脾養胃，強健體魄。
雖然山藥常年能買到，但其實正宗的鐵棍山藥，一年也就只能吃這一季。所以每年這個時節，我都會集中攻陷幾道山藥食譜。
最近我翻遍了CC小姨的公號在搜山藥的食譜，因為 她很多食譜都是獨家配方 ，反覆試驗才配出來的 既保證成功率最高、又能實現口感和營養最大化。
尤其適合我這種手殘黨，想著大家可能也用得著，就一併收集整理了出來分享了。
還有個事，我偷偷說，昨天小姨家的二寶又又滿一周了，為了慶祝孩子周歲生日，小姨在公號大放福利，那零食大禮包， 我都十分想要：
雖然我十分情真意切的留了言：
但我估計這狠心的小姨是不會把名額留給我的……
你們去，還成！
如果你中獎了，你一定要知道，那是我讓給你的……
好了，言歸正傳！
最近我們家山藥翻牌子最多的做法，就是這份健脾養胃-【山藥疙瘩湯】了，下至DD，上到我家奶奶，真的沒有一個人不愛吃。
山藥+麵粉、牛奶， 調成濃稠的麵糊，直接滴入鍋中就是小疙瘩，超級簡單，不會搓小疙瘩的寶媽也可以放心嘗試。
CC小姨多次調試，找到了山藥和麵粉最適合的配比，這樣做出的山藥疙瘩，既能成型又容易咀嚼， 特別適合咀嚼能力不好的寶寶們。
入口軟彈， 不用費力，用舌尖輕珉就直接化開， 留下一股清香氣。
現在天氣轉涼，可以多做些，全家一起喝，一人一碗，滋補又舒服~
- 山 藥 疙 瘩 湯 -
食材
雞蛋1顆
青菜適量
番茄適量
香菇適量
麵粉10g
牛奶/清水30g
鐵棍山藥（蒸熟後）45g
適合 10個月+ 對食材不過敏的寶寶
- 詳 細 步 驟 -
1
鐵棍山藥上鍋蒸熟後壓成泥。
2
鐵棍山藥泥中加入牛奶和麵粉，攪拌均勻。
看一下麵糊的狀態，非常粘稠，不易滴落。
鐵棍山藥的口感是非常粉糯，因此需要的水分也多一些，如果是不同品種的山藥可以根據麵糊的狀態調整液體的克數。
3
青菜、香菇、西紅柿切碎。
4
鍋中放入硬幣大小的油，倒入西紅柿炒出汁。
5
倒入香菇，炒香後加入清水。
6
水開後，把麵糊倒在漏勺上，用鍋鏟輕壓，麵糊漏下去掉到鍋里就是小疙瘩啦。
7
放入青菜末，攪散後淋入蛋液。
等到再次開鍋就可以關火了！
山藥疙瘩湯就做好了，是不是很簡單。
學會了這樣做小疙瘩，以後再也不用發愁不會搓疙瘩，不會下廚的寶媽也可以試試，成功率極高！
一個食譜沒看夠？我就知道，山藥的一百種不重樣吃法，走起：
點擊圖片，直接get食譜
山藥蛋卷
山藥草莓抱抱卷
山藥蛋餅
海苔肉卷
蔬菜蒸糕
山藥黑芝麻蒸糕
珍珠丸子
山藥雞蛋卷
酸奶山藥糕
自製山藥豆沙春卷
--------The end ---------
娃的胃口那么小
小小的一口
一定要包含最大的營養
想看更多的輔食食譜
可以關注CC小姨出品的「稚子食記」
保證娃每一口都不白吃
超簡單、易上手，喜歡給娃做飯的麻麻
3分鐘解決娃今天吃啥的煩惱！